Les recettes de cuisine "Fruit de la passion"


Dômes fruits de la passion

Dômes fruits de la passion

Aujourd’hui je vous propose un dessert que j’avais réalisé pour un déjeuner entre amis et pour ceux qui aiment les fruits de la passion.

Entremet passion chocolat au lait

Entremet passion chocolat au lait

Un peu dans l'esprit du très célèbre macaron Mogador de Pierre Hermé .

Petits gâteaux aux fruits de la passion

Petits gâteaux aux fruits de la passion

Il me restait des fruits de la passion suite à la réalisation de mes petites mousses, alors je les ai déclinés dans ces petits gâteaux.

St jacques sur lit d'endives exotique

St jacques sur lit d'endives exotique

- 12 noix de saint-jacques - 8 endives - 4 fruits de la passion (réserver en 1 pour le dressage) - 4 oranges - Sel & poivre Couper la base des endives et détailler en lanières (dans le sens de la longueur).

Mousse aux fruits de la passion

Mousse aux fruits de la passion

Voici une délicieuse mousse fraîche et légère, nous l’avons beaucoup appréciée.

Carpaccio de Saint-Jacques et d’avocat au fruit de la passion

Carpaccio de Saint-Jacques et d’avocat au fruit de la passion

C'est la première fois que je réalise un carpaccio de Saint-Jacques ! Il est vrai que je ne suis pas fan du poisson cru ou crustacés mais je fais une exception pour les Saint-Jacques 😉 Je vous propose donc un carpaccio de Saint-Jacques et d'avocat marinés.

Panacotta citron express et passion

Panacotta citron express et passion

Humm un délice ces petites panna cotta, recette de mon livre Sans sucre et IG Bas, une vraie tuerie à condition d'aimer le citron et le fruit de la passion !! Une nouvelle recette qui va vite rejoindre ma collection de crème que vous trouverez dans mon.

Pâtes de fruits au fruit de la passion

Pâtes de fruits au fruit de la passion

On ouvre ce dimanche la 15e case du calendrier de l’Avent avec ces pâtes de fruits maison au fruit de la passion, quel régal pour les papilles ! Ingrédients : environ 48 pâtes de fruits de 3 x 3 cm 400 g de purée de fruits de la passion 400 g de sucre.

Carpaccio de Noix de Saint-Jacques au Kumquat

Carpaccio de Noix de Saint-Jacques au Kumquat

Découvrez ma nouvelle recette de carpaccio de noix de Saint-Jacques au kumquat, parfaite pour les fêtes.

Petits sapins

Petits sapins

Ce week end, j'ai fait deux numbers cakes aux fruits de la passion et comme il me restait de la pâte, j'ai réalisé ces petits biscuits en décorant avec glaçage royal et un peu de colorant vert.

Tartare de saumon aux fruits de la passion

Tartare de saumon aux fruits de la passion

Essayez ce délicieux tartare de saumon aux saveurs exotiques de fruits de la passion et kiwis frais.

Tarte aux mangues, gelée de citron et fruits de la passion

Tarte aux mangues, gelée de citron et fruits de la passion

Une tarte aux mangues fraiche fondante et parfumée .

Cocktail aux fruits de la passion : une boisson rafraîchissante

Cocktail aux fruits de la passion : une boisson rafraîchissante

Le cocktail aux fruits de la passion est une boisson exotique et rafraîchissante, idéale pour agrémenter vos réunions estivales ou pour toute occasion où vous souhaitez apporter une touche tropicale.

Les bienfaits du fruit de la passion

Les bienfaits du fruit de la passion

Le fruit de la passion, connu scientifiquement sous le nom de Passiflora edulis, est une véritable mine de bienfaits pour la santé.

Les Macarons Mogador de Pierre Hermé

Les Macarons Mogador de Pierre Hermé

Un macaron signé Hermé, le Mogador est un subtil macaron né du mélange magique de fruit de la passion et de chocolat au lait

Le Crémeux Fruits de la Passion de Josselin Rimbod

Le Crémeux Fruits de la Passion de Josselin Rimbod

Un crémeux fruit de la passion, intense et parfaitement exotique.

L’Entremets Exotique (Mangue, Passion, Noix de Coco)

L’Entremets Exotique (Mangue, Passion, Noix de Coco)

Un entremets exotique ultra savoureux, entre une bavaroise mangue, un crémeux fruit de la passion et un biscuit croustillant coco

Gelée de fruits de la passion au poivre

Gelée de fruits de la passion au poivre

Gelée de fruits de la passion au poivre

Sirop de fruits de la passion

Sirop de fruits de la passion

Le meilleur de tous les sirops de fruits de la passion maison

Crème glacée au fruit de la passion

Crème glacée au fruit de la passion

Une crème glacée maison onctueuse délicatement parfumée avec de la pulpe de fruits de la passion.

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