Aujourd’hui je vous propose un dessert que j’avais réalisé pour un déjeuner entre amis et pour ceux qui aiment les fruits de la passion.
Un peu dans l'esprit du très célèbre macaron Mogador de Pierre Hermé .
Il me restait des fruits de la passion suite à la réalisation de mes petites mousses, alors je les ai déclinés dans ces petits gâteaux.
- 12 noix de saint-jacques - 8 endives - 4 fruits de la passion (réserver en 1 pour le dressage) - 4 oranges - Sel & poivre Couper la base des endives et détailler en lanières (dans le sens de la longueur).
Voici une délicieuse mousse fraîche et légère, nous l’avons beaucoup appréciée.
C'est la première fois que je réalise un carpaccio de Saint-Jacques ! Il est vrai que je ne suis pas fan du poisson cru ou crustacés mais je fais une exception pour les Saint-Jacques 😉 Je vous propose donc un carpaccio de Saint-Jacques et d'avocat marinés.
Humm un délice ces petites panna cotta, recette de mon livre Sans sucre et IG Bas, une vraie tuerie à condition d'aimer le citron et le fruit de la passion !! Une nouvelle recette qui va vite rejoindre ma collection de crème que vous trouverez dans mon.
On ouvre ce dimanche la 15e case du calendrier de l’Avent avec ces pâtes de fruits maison au fruit de la passion, quel régal pour les papilles ! Ingrédients : environ 48 pâtes de fruits de 3 x 3 cm 400 g de purée de fruits de la passion 400 g de sucre.
Découvrez ma nouvelle recette de carpaccio de noix de Saint-Jacques au kumquat, parfaite pour les fêtes.
Ce week end, j'ai fait deux numbers cakes aux fruits de la passion et comme il me restait de la pâte, j'ai réalisé ces petits biscuits en décorant avec glaçage royal et un peu de colorant vert.
Essayez ce délicieux tartare de saumon aux saveurs exotiques de fruits de la passion et kiwis frais.
Une tarte aux mangues fraiche fondante et parfumée .
Le cocktail aux fruits de la passion est une boisson exotique et rafraîchissante, idéale pour agrémenter vos réunions estivales ou pour toute occasion où vous souhaitez apporter une touche tropicale.
Le fruit de la passion, connu scientifiquement sous le nom de Passiflora edulis, est une véritable mine de bienfaits pour la santé.
Un macaron signé Hermé, le Mogador est un subtil macaron né du mélange magique de fruit de la passion et de chocolat au lait
Un crémeux fruit de la passion, intense et parfaitement exotique.
Un entremets exotique ultra savoureux, entre une bavaroise mangue, un crémeux fruit de la passion et un biscuit croustillant coco
Une crème glacée maison onctueuse délicatement parfumée avec de la pulpe de fruits de la passion.