Pour 4 personnes plat utilisé de 17cm x 17cm 15 cl de jus de fruits de la passion Biscuits cuilléres 2 oeufs 20g de miel .
Une autre recette de Pavlova aux fruits ici dans une version au coulis de fruits de la passion avec de la mangue et des amandes concassées.
La gageure était de réaliser un entremet relativement compliqué en moins d'une journée, d'où le titre d'entremet "express"; cette contrainte.
Voilà une recette pour un repas de fête parce qu'elle est délicate et demande un préparation assez longue ! C'est une variation sur les.
Savarin imbibé au sirop de rhum et vanille déposé sur un coulis de mangue et fruits de la passion puis garni d’une brunoise de mangue et d’une chantilly au rhum et à la noix de coco.
Coulis de Mangue et de fruits de la passion légèrement sucré à la cassonnade.
Aujourd'hui je vous propose un entremet simple à réaliser, qu'il est préférable de préparer la veille.
À la sortie de l’hiver, on a des envies d’ailleurs, de saveurs ensoleillées.
Au moment des fêtes de fin d'année, se pose toujours la question du dessert que l'on servira.
Insert mangue passion : 1 mangue 2 fruits de la passion 75g de sucre 1 feuille de gélatine Faites ramollir la gélatine dans un grand bol d’eau froide.
Au moment des fêtes de fin d'année, se pose toujours la question du dessert que l'on servira.
Tirée du livre hyper malin du chef Valentin Néraudeau cette recette de Crémeux aux fruits de la Passion se décline en version gourmande et en version light.
Cette Pavlova exotique marie la douceur de la meringue à l’acidité du fruit de la passion et à la légère amertume du kumquat.
- 12 noix de saint-jacques - 8 endives - 4 fruits de la passion (réserver en 1 pour le dressage) - 4 oranges - Sel & poivre Couper la base des endives et détailler en lanières (dans le sens de la longueur).
Salomé et moi avons regardé l'émission de Cyril Lignac et il nous a donné envie de faire sa buche roulée.
Salomé et moi avons regardé l'émission de Cyril Lignac et il nous a donné envie de faire sa buche roulée.
Cette année j'ai fait deux bûches pour le 25 décembre différentes toutes les deux mais vraiment délicieuses.
Deux recettes de verrines aux fruits exotiques : verrine aux kiwis et verrine passion chocolat au lait !