Foie
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Sauté de bœuf sauce foie gras et gnocchi
Plat complet à base de boeuf, accompagné de gnocchi et agrémenté d’une sauce au foie gras.
Foie Gras
Une recette à base foie gras de canard réalisée au cookeo pour 4 personnes et qui prendra environ 4-5 minutes de cuisson sous pression.
Foie gras au sauternes
Ideal en entrée lors de vos repas de fêtes ce foie gras au Sauterne fera le bonheur de tous les amateurs de foie gras.
TERRINE DE PATE A L’AIL ET FOIES DE VOLAILLES CONFITS
À base de farce à légumes, hachis de boeuf et foies de volaille confits
Panna cotta salée au foie gras et crunch de pain d’épices
Foie gras, gélatine, crème liquide, pain d’épices, sel, piment d’Espelette .
