Foie
5 060 recettes
TERRINE DE PATE A L’AIL ET FOIES DE VOLAILLES CONFITS
À base de farce à légumes, hachis de boeuf et foies de volaille confits
Panna cotta salée au foie gras et crunch de pain d’épices
Foie gras, gélatine, crème liquide, pain d’épices, sel, piment d’Espelette .
Foie gras maison, confiture d’oignons
Aujourd’hui, je vous confie ma façon de préparer le foie gras, faites-en bon usage ! Cette recette m’a valu les honneurs de la presse en son temps, elle est simple, rapide et surtout si…
Réaliser la pâte à ravioles maison
Les fêtes sont maintenant derrière nous, on retourne gentiment à une alimentation moins calorique et notre foie nous dit merci ! J’avais envie de ravioles hier, alors je me suis lancé.
Gâteau soufflé de foies de volaille à la lyonnaise
Un grand classique des mères lyonnaises, chacun à sa recette plus ou moins secrète, je vous donne la mienne ! Ingrédients pour 4 personnes : 250 gr de foies de volaille 3 œufs 2 tranches de brioche…
Risotto à la crème de courge et foies de volaille flambés
Bonjour bande de gourmands ! Le weekend s’annonce bien pour vous ?…Pour moi, merveilleusement bien, je sais déjà que je vais me régaler…car aujourd’hui et comme tout les pre…
Atelier cuisine Lyon – spécial foie gras
Salut à tous ! Vous pensez déjà à noël, les cadeaux, le réveillon… ?! Moi aussi ! Afin de ne pas être en stress la vieille de noël, nous allons préparer notre foie gras ensemble, ça vous ten…
![[Tuto] je fais mon foie gras !](/images/recipe/sharing-cuisine/2021/11/sharing-cuisine-tuto-je-fais-mon-foie-gras.jpg)
[Tuto] je fais mon foie gras !
Salut les gourmands ! Suite à mes ateliers cuisine – spécial foie gras et à la demande de participants et d’un internaute (spéciale dédicace à Flo !), je vais vous faciliter la réalisat…
![[Coup de cœur] Restaurant « le moment » – recette du tartare croustillant de thon et foie gras](/images/recipe/sharing-cuisine/2021/11/sharing-cuisine-coup-de-coeur-restaurant-le-moment-recette-du-tartare-croustilla.jpeg)
[Coup de cœur] Restaurant « le moment » – recette du tartare croustillant de thon et foie gras
Je vous invite aujourd’hui à pousser la porte du restaurant Le moment.
Bouchées automnales foie gras, pain d’épices et chips de pommes
31 octobre… Pendant que certains jouent à se faire peur dans les ruelles sombres, je suis resté bien au chaud à la maison et vous ai préparé une mise en bouche chic au foie gras !
Canette fermière Label Rouge rôtie, risotto et foie gras poêlé, mousseux lacté de Parmigiano Reggiano 24 mois
La recette de Pierre Augé, chef de La Maison de Petit PierreNiveau de difficulté : facile
FOIE DE VEAU AU VINAIGRE DE FRAMBOISE
Aimer les abats n'est pas trop dans l'air du temps, mais est-ce ma grand-mère maternelle qui m'en faisait consommer beaucoup (foie,.
ARTICHAUTS AUX FOIES DE VOLAILLE
Pour la friande d'artichauts que je suis, cette recette a été une heureuse découverte ! Un véritable régal si l'on aime aussi les foies de.
CHUTNEY DE FIGUES
Le chutney de figues est un accompagnement idéal pour foie gras, viandes blanches froides, volaille .