Crème caramel de Stéphanie Le Quellec Je ne publie pas souvent de recette sucrée, mais cette recette m'avait tapé dans l'œil.
Une bûche très gourmande avec une crème de marrons au caramel mou au café maison, la pâte est une génoise du chef Pellaprat que j'utilise depuis fort
Rien ne vaut un dessert frais et léger pour conclure un repas en beauté.
Ce velouté à base de céléri boule, agrémenté de céleri branche, pomme granny et d’une crème fouettée est un véritable délice ! Peu coûteux.
Pour un apéritif croustillant et économique, j’ai préparé ces petits amuse-bouches simples à réaliser.
Des sot-l’y-laisse de dinde à la crème de champignons au Porto et aux châtaignes, une recette traditionnelle de fête de Noël, la dinde étant depuis .
Crème vichyssoise, soupe onctueuse et rafraîchissante à base de poireaux et de pommes de terre, parfaite pour une entrée élégante.
Laissez-vous séduire par cette crème brûlée glacée, un équilibre parfait entre le pralin fondant et l'arôme d'Amaretto.
Aiguillettes ou magret de canard et ail noir donnent un air de fête à cette assiette.
C'est parti pour les saint-jacques ! Pour 4 personnes 12 St jacques fraîches 2 panais 500 ml de lait 1 gousse d'ail 20 cl de crème liquide 30%de MG 30 g de chorizo 100 g de chèvre frais poivre de Kampot huile de truffe gros sel Epluchez et coupez les.
Crème dessert au citron, avec sa texture onctueuse et son goût frais et acidulé, est parfaite pour conclure un repas sur une note légère.
Poêlée de girolles à la crème, un plat savoureux mettant à l'honneur ces délicieux champignons, parfait pour accompagner vos viandes
Ces petits gâteaux épinards et au fromage sont une délicieuse combinaison de saveurs salées et moelleuses.
La crème pâtissière du chef Pellaprat est une belle crème, souple, lisse, onctueuse, qui ne coule pas, tient bien lorsqu'on en fourre des choux ou que
Cuisine, pâtisserie, recettes, boulange, pains, viennoiseries, façonnage, vegan, végétarien, sans lactose, sans gluten, noël, ramadan, aïd
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La soupe crémeuse au chou-fleur est un plat réconfortant, idéal pour les journées froides ou pour accompagner un repas léger.
L’araignée est une petite pièce de viande unique, il y en a deux par cochon.
Les pici sont des pâtes, spécialité de Toscane et en particulier de la ville de Sienne, de gros spaghetti roulés à la main.
Le chiffon cake, d’origine américaine, est apprécié pour sa texture moelleuse et son goût délicat.