Coque
951 recettes
Coupelle Tatin vanille au caramel (gagnante Mallette Top Chef)
Coupelle Tatin vanille au caramel (gagnante Mallette Top Chef) Une recette pour le défi « Top chef président » avec la revisite de la tarte Tatin par la forme ou le goût en version individuelle.
Coques de macarons à la meringue italienne
Coques de macarons à la meringue italienne Une façon de faire les coques de macarons qui nécessite par contre d'avoir un robot pâtissier et un thermomètre de cuisson.
Coques de macarons à la meringue française
Coques de macarons à la meringue française Une autre façon de préparer les coques à macarons qui certes est bien plus longue à faire car les macarons doivent croûter pendant 1 heure avant de cuire mais elle présente l'avantage de ne pas avoir besoin.
Macarons thé des Neiges
Macarons thé des Neiges Une recette originale de macarons aromatisés avec le thé des Neiges de la Compagnie Coloniale.
Salade de courge butternut en coque
Salade de courge butternut en coque Une recette originale de salade de courge servie dans sa coque.
Soupe de potimarron en coque rôtie
Soupe de potimarron en coque rôtie Une recette originale de soupe au potimarron servie dans sa coque.
Macarons craquelés au citron
Une autre recette de macarons craquelés, ici en version au citron avec des coques garnies au lemon curd fait maison.
Sirop de coquelicot
Une recette originale de sirop à base de pétales de coquelicot pour aromatiser vos cocktails d'été avec ou sans alcool, les salades de fruits, les yaourts fait maison.
Macarons toupies aux cerises
Une recette qui reprend le même principe que les macarons à la cerise juste en donnant une forme de toupie aux coques.
Coquelet rôti farci au couscous
Je vous propose aujourd'hui, une recette du chef Paul Gayler, du livre "Comme un chef".
Recette des Macarons de Mister Jacques
La recette gourmande des authentiques macarons de Mister Jacques - David Naccache - Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min - pour 15 coques de macarons - Battre le blanc en neige ferme, ajouter le sucre cristallisé et fouetter à nouveau.
1 Recette facile, Coquelet flambé au whisky à la crème
Une recette facile, un plat généreux, une viande savoureuse, tendre et parfumée - la cuisine des délices - Préparation : 15min - Cuisson : 2h15min - pour 6 personnes - 3 beaux coquelets, 6 portions de tartare, 12 cl de whisky, 25 cl de bouillon de poule,.
Recette de Compote aux Pommes et Châtaignes
Une savoureuse recette saison pour profiter des bienfaits de l'automne - la cuisine des délices - Préparation : 40 min - Cuisson : 60 min - pour 8 à 10 personnes - Enlevez la coque marron des châtaignes à l'aide d'une pointe de couteau et pelez dans.
Toutes nos recettes faciles pour cuisiner les oeufs
L'oeuf est riche en protéines, en vitamines, en oligoéléments et en minéraux.
Toutes nos recettes faciles pour cuisiner les oeufs
L'oeuf est riche en protéines, en vitamines, en oligoéléments et en minéraux.
Toutes nos recettes faciles pour cuisiner les oeufs
L'oeuf est riche en protéines, en vitamines, en oligoéléments et en minéraux.
Bouchées à la Reine façon belle maman
6 Coques feuilletées du commerce 1 boîte de quenelles de volaille au naturel 1 boîte de champignons de Paris émincés (200 gr) 200 gr de lardons 3 jaunes d’œufs 100 ml de crème épaisse 100 ml d'eau + 1 cube de bouillon de volaille 3 cuillères.
COQUES DE MACARONS
Une recette facile à suivre à la lettre pour obtenir des coques de macarons bien lisse avec une jolie collerette.