Bonne année !!! Dernier petit dessert de l'année, hier soir j'avais fait des coques de chocolat blanc garnies de crème chantilly.
Mon coach sportif m'a fait un programme diététique sur mesure (ah ah! je me la pète !! ), en fait il s'agit d'un de mes collègues qui est aussi coach ;).
Oui je sais, encore des macarons! Mais je met à profit mon stage chez Bajard et surtout j'essayes d'acquérir la technique pour réussir mes coques à tout les coups.
Après les macarons au chocolats, j'ai eu envie de recommencer presque aussitôt parce que : il me restait des blancs d’œufs je n'ai pas eu le temps de goûter ceux au chocolats Alors voilà la recette des coques de macaron nature, saupoudrés de coco et.
J'ai testé ma recette de macarons Tupperware en version à la Mûre et ce fût un pur régal! Je vous la partage ici, régalez vous :) Ingrédients : pour les coques : 200ml de sucre glace 150ml de poudre d'amandes la pointe d'un couteau de colorant violet.
En cette journée ensoleillée, envie irrésistible de cookies….
Et c’ est reparti !! une petite envie de macarons noix de coco cette fois, tout de blanc vêtu avec un soupçon de coco sur les coques, que du bonheur !! Pour la recette de coques : toujours la même de chez fofilcuisine Pour la ganache : 60 gr de chocolat.
Voici un délicieux dessert pour un occasion particulière… Ce dessert est simple à réaliser, et en plus, il en jette visuellement et gustativement.
Un beau dessert qui en jette… que pour le plaisir, sans occasion particulière.
Moelleux à l'orange avec coque chocolat, rapide et irrésistible.
Un ptit mix : une recette dégottée sur l’Internaute et la technique de Doudouce pour la coque de chocolat.
Enfin!!! Des jolies coques avec une jolie collerette!! Après des essais ratés à la meringue française, j’ai testé la version italienne : le top! J’ai eu quelques frayeurs pour mon salad…
Une recette du grand Christophe Felder, Maître Pâtissier de talent, issue de son livre Chocolats et Petites Bouchées.