Bonjour le monde Quetsche un jour, quetsche toujours 🤪Eh oui, on voit le bout du tunnel pour les quetsches mais il faut encore trouver des idées pour utiliser les plus abîmées.
Bonjour le monde Vu que le soleil a décidé de repartir en vacances, j’attaque les desserts automnaux, non mais 🙃🙂 Ce sera donc des empanadas sucrées, fourrées avec une délicieuse compotée de …
Bonjour le monde Eh oui, les pommes du jardin commencent à tomber et à s’abîmer.
Un jour, ma gourmandise me perdra! Un dessert d’exception! Une délicieuse compotée de mangue, mélangée au chocolat blanc et recouverte d’un crumble à base d’amande! Un régal! Ingrédient…
Hummm! En voilà un mariage parfait sucré-salé entre le foie gras et la compotée de pommes/poire! Idéal pour un apéritif réussit Ingrédients pour 12 verrines : 25g de beurre demi-sel25g de poudre de…
Lundi, c'était l'anniversaire de ma grand-mère, et pour cette occasion spéciale, j'ai eu envie de revisiter la Forêt Noire, de lui donner un autre look, plus contemporain.
Idéale lorsqu'on a des invités, pour une fin de repas, ou juste par gourmandise.
Je vous présente une superbe galette composée d'une pâte feuilletée croustillante et d'une compotée de pommes vanillée.
Ma bûche se compose d'une compotée de pommes, d'une mousse fraise, d'un confit de pommes, d'un confit de fraise, d'un crumble, et d'un biscuit à la pomme.
Compotée aubergines tomates et feta ww On profite des dernières belles journées (28° chez nous 😀) pour faire durer l'été en automne ! Les dernières tomates du jardin, un peu abîmées j'avoue, m'ont servi à faire ce plat délicieux 😋.
Un entremets bien gourmand, du chef Maëlig Georgelin.
J’aime beaucoup la texture des mousses, qu’elles soient sucrées ou salées, elles sont toujours légères et agréables au palais.
Salut ! La recette du jour est une petite douceur qui fait du bien à nos papilles.
Préparation 20 minutes Cuisson 8 minutes Ingrédients pour 4 personnes: 4 tranches de pains de votre choix ou brioche allégée 1 poêle anti-adhésive 2 récipients carrés (pour imbiber le pain de lait et d’œuf) 1 sucre vanillé 3 gouttes de cit.
L'abricot et l'amande se marient très bien avec la pâte feuilletée Préparation : 60 min Cuisson : 25 min Repos : 60 min Ingrédients : 1 pâte feuilletée Pour la compotée d’abricots : 150g d’oreillons d’abricots au sirop égouttés 50g de sucre.