Compotée
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Sphère meringuée, mousse au chocolat et compotée d’oranges au gingembre Bataille Food #31
Cette fois-ci je m’attaque à la Bataille food N°31 parrainée par Hélène du blog Rock the Bretzel, qui a remportée la précédente édition et qui a donc été adoubée par Bénédicte de Douceurs Mai…
Compotée de mirabelles aux épices, glace vanille - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Cette petite compotée, se déguste en chaud froid, D'une saveur contrastée, vous l'aimerez je crois ! 🌞🌟 La saison de la mirabelle touche à sa fin, il est encore temps d'en profiter et de déguster ce petit fruit doré, à la saveur sucrée.
Rôti de porc aux mirabelles - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
En Lorraine on adore, ces petites prunes d'or, On peut en profiter, jusqu'à la fin d'été.
Mousse de lait sur un lit de compotée de cerises
C'est un petit dessert tout simple et fruité, comme j'adore.
Compotée de tomates au cumin et à la menthe
Je n'ai pas beaucoup de tomates au jardin mais quand elles arrivent toutes à maturité au même moment, il faut les cuisiner.
Tarte au chocolat et compotée de cerises
Salomé à cueilli un panier de cerises , maintenant elles sont bien rouges et bien dodues ! Comme elle est gourmande et elle a cherché un recette sur le net.
Terrine de courgettes au quinoa et compotée de piment et miel Ederki
La courgette est un des mes légumes préférés de l'été.
Riz au lait compotée de mirabelles et quetsches
Il me restait encore quelques mirabelles et quelques quetsches , pas assez pour faire une tarte ou un clafoutis mais assez pour faire une compotée.
Pancakes et topping framboises groseilles
On adore les pancakes soit pour le petit déjeuner ou pour le gouter ! J'ai toujours des fruits rouges dans mon congélateur ou dans mes bocaux ! Pour accompagner mes pancakes j'ai fait une compotée de framboises et de groseilles ! Les framboises sont.
Pain au yaourt à la farine semi-complète & compotée cerise - cannelle
Une brioche légère et savoureuse pour le petit déjeuner, c'est toujours plaisant n'est-ce pas ? Seulement 50g de sucre et peu de beurre, c'est franchement raisonnable pour une gourmandise matinale, qui peut évidemment constituer un bon goûter ;) (Inspiration.
Tarte aux oignons, façon pissaladière
La vraie pissaladière est une compotée d’oignons sur une pâte à pain, « mais la vraie pissaladière ne saurait être faite sans p issalat , sorte de pâte ou de crème salée, faite à partir d'alevins d'anchois et de poutine , macérés dans du sel plusieurs.
Polenta à la courge et à la tomate
J’ai dégotté cette recette dans le magazine « Slowly veggie » de septembre/octobre 2018.
Tarte panna cotta citron, compotée de fraises
Quand j’ai vu passer cette tarte sur le net, j’ai su que j’allais la faire le week-end suivant pour mon anniversaire .
Teurgoule à la fève Tonka d’Amazonie et compotée de fraises épicée
Il me restait 2 litres de lait entier qui arrivaient à date.
Aumônière de crêpe farcie de semoule au lait sur compotée de fruits
Aujourd’hui, c’est le 1er mercredi du mois et vous allez avoir droit à une véritable farandole de crêpes.
KIOTO d'après Laurent Le Daniel : croustillant praliné, dacquoise pistache, compotée mangue-abricot, suprême amande et chantilly mascarpone parfumée pistache
Je poursuis mon Tour de France sur les pas de Delphine et Christophe Michalak "A la rencontre des meilleurs pâtissiers et chocolatiers de France" et pose mes valises à Rennes chez un pâtissier Meilleur Ouvrier de France, que j'avoue ne pas connaitre.
Le Choki Goji d'après Luc Baudin (Pâtisserie Eugène pour diabétiques) : biscuit chocolat aux noix de pécan, mousseux chocolat noir, compotée de cerises aux baies de Goji
Il m'était inconcevable de ne pas parler de la Pâtisserie Eugène dont le point de départ est identique à mon histoire : apprendre à l'âge adulte qu'on a une maladie en lien direct avec l'alimentation, l'ennemi étant le gluten pour les malades coeliaques,.