Aujourd'hui c'est la journée mondiale de l’œuf, du coup j'ai voulu combiner l'automne en travaillant des champignons.
Les oeufs cocotte au butternut sont une manière savoureuse et réconfortante de revisiter un classique de la cuisine française.
Le poulet rôti du dimanche, c'est une institution ! Mais comment le rendre encore plus savoureux et juteux ? La réponse est simple : une cocotte et un duo de
Avec des ingrédients simples et une cuisson lente, préparez un plat à la portée de tous, idéal pour les repas en famille.
Il me restait du Boursin de la fois où j'avais réalisé les oeufs cocottes forestiers qui d'ailleurs ont remporté un franc succès.
Profitons de la trop courte saison des champignons des bois pour préparer ce plat simple et délicat qu'est l'œuf cocotte : très facile à préparer, cette recette gourmande d’œuf cocotte aux champignons pieds de mouton allie la douceur des œufs à la saveur.
*Végétarien* *sans gluten* Du potimarron, des champignons, des châtaignes, ça sent l'automne à plein nez !!! Comptez une portion pour une entrée et deux pour un plat 😉 Les ingrédients (pour 6 portions) - 600 g de purée de potimarron (j'en avait fait.
La confiture de prunes rouges est un classique de la cuisine traditionnelle.
Venez découvrir ma recette traditionnelle de joues de bœuf mijotées en cocotte : un véritable hommage à la cuisine de grand-mère dont je raffole.
Les pommes au caramel sont une délicieuse friandise, parfaite pour l'automne ou à tout moment où vous cherchez un dessert simple mais savoureux.
La moussaka est un plat incontournable de la cuisine méditerranéenne, souvent associée à la Grèce, mais également présente dans d'autres pays des Balkans et du Moyen-Orient.
La compote de pommes peut être dégustée chaude ou froide, seule, avec du yaourt, ou encore comme accompagnement de crêpes, de gaufres ou de divers plats.
Cette soupe végétarienne aux carottes est savoureuse associe la douceur des carottes, l'acidité des tomates, la fraîcheur du brocoli et la richesse en protéines des pois chiche.
Le risotto à la citrouille est un plat réconfortant et crémeux, parfait pour les soirées d'automne.
Un dessert parfait à deux chocolats est une préparation gourmande qui combine deux types de chocolat, généralement du chocolat noir et du chocolat blanc ou du chocolat au lait.
Les œufs à la neige, également connus sous le nom d'îles flottantes, sont un dessert français classique et raffiné.
Découvrez une recette automnale de souris d’agneau tendre, accompagnée de potiron rôti et de trompettes de la mort.
Vous prendrez bien un peu de soleil pour égayer ce ciel gris et maussade? Allez ce petit sauté de porc à la provençale va vous réchauffer et vous enchanter les papilles.
Œufs cocotte Pour 4 personnes : 8 œufs "très frais", sel fin, poivre du moulin, 4 bonne cuillères de crème fraîche, 50 g de beurre et de la ciboulette fraîche ciselée au couteau.
Le gratin de pâtes au brocoli et au poulet est un plat réconfortant et équilibré, parfait pour les soirées en famille.