Châtaigne
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Joues de porc aux pommes, châtaignes et cidre
Avec ce temps bien humide, on n’a qu’une envie, c’est rester au chaud et se faire plaisir avec de bons petits plats mijotés.
Châtaignes au four
L’automne est la période idéale pour profiter de belles balades dans la foret tout en ramassant des châtaignes.
Porc sauté aux châtaignes
Cette recette de porc sauté aux châtaignes est une recette de plat conviviale et réconfortante à déguster lors d'un repas d'automne.
Roulé au potimarron à la mousse de canard
En cette fin de semaine je vous propose une petite gourmandise pour l’apéro: un délicieux roulé au potimarron à la mousse de canard.
Velouté potiron châtaignes
Pour se réchauffer en ville, à la campagne, à la montagne ! Douceur, onctuosité et originalité au menu avec ce velouté gourmand.
Crème de châtaignes ivre de vanille
Nous devons la crème de châtaignes ou de marrons à l’industriel Clément Faugier qui trouva à la fin du XIXe siècle le moyen d’utiliser les brisures de marrons glacés.
Siu maÏ aux crevettes
Petites gourmandises asiatiques, un peu fastidieux préparer mais délicieuses ! Pour 20 bouchées : 1 paquet de pâtes de raviolis asiatiques ( epicerie asiatique) ou pâte maison 500g de crevettes crues 100g de pousses de bambou 6 châtaignes d'eau (en conserve.
Butternut farcie végétarien
Les feuilles tombent, les bottes de pluie se préparent, les châtaignes bordent les forêts.
Comment cuire des châtaignes à la poêle ?
Comment cuire des châtaignes à la poêle, c'est une façon simple et délicieuse d'apprécier ce fruit à coque saisonnier.
Madeleines à la chataigne
Pour 9 madeleines Ingrédients: - 1 oeuf - 50g de farine de chataigne - 1 cac de levure - 30g de beurre fondu - 40g de sucre en poudre 1) Fouetter l'oeuf avec le sucre 2) Ajouter la farine de chataigne et la levure et fouetter à nouveau 3) Pour finir.
Tagliatelles fait maison aux cèpes et châtaignes
Une autre recette de tagliatelles fait maison ici avec une pâte aromatisée à la farine de châtaigne et aux cèpes en purée.
Les Recettes SAINES de la Semaine
Apprenez à préparer un Gâteau de Courgette (avec chèvre frais ou ricotta), un Banana Bread Sans Gluten à la Châtaigne et bien plus encore.
Madeleines à la farine de chataigne
Il me reste un peu de farine de chataigne, quantité juste pour faire quelques gourmandises.
Galette des rois pomme châtaigne
Quand vient le mois de janvier, l’eau nous vient à la bouche dès qu’on passe devant une boulangerie et on aime se retrouver pour partager une bonne galette… Mais pas évident quand on est allergique à l’amande ou que l’on déteste la frangipane… Et comme.
Velouté de potimarron et châtaigne
Plongez au cœur de l'automne avec ce velouté de potimarron et châtaigne, aux saveurs réconfortantes et gourmandes.