Cantal
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Gâteau invisible pommes de terre et Cantal
Ingrédients : pour 8 personnes 1 kg de pommes de terre 175 g de Cantal (râpé) 3 échalotes 3 œufs 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive 90 g de farine type 65 1 cuillerée à café de sel Poivre du moulin 15 cl de lait ½ écrémé Un peu de beurre pour le moule.
Gâteau de pommes de terre oignons et tome fraîche du Cantal
Avec ce gâteau je participe au défi Autour d'un ingrédient " lancé par les deux blogueuses Samar du blog " Mes inspirations culinaires " et Soulef du blog " Amour de cuisine ".
Tartelettes apéritives au St-Môret, Cantal et dinde
Tartelettes apéritives au St-Môret, Cantal et dinde Il me restait encore quelques tartelettes à garnir dans mes placards, et au réfrigérateur, 1 tranche de blanc de dinde et un peu de fromage.
Les crêpes auvergnates : les bourioles
Les crêpes, appelées "bourioles" ou "pompe" sont typiques du Cantal et de l'Aveyron.
La truffade - balade dans le Cantal
L'été dernier, après notre semaine en Lozère, nous avons poursuivi nos vacances en Corrèze.
Champignons rôtis et gratinés au cantal
*Sans œufs* *sans gluten* *végétarien* Les ingrédients (pour 4 personnes) - 8 gros champignons (Portobello) - 500 g de tomates cerises - 2 gousses d'ail - 80 g de Cantal - une poignée de persil plat - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères.
Pain hérisson jambon coppa et Cantal pour l'apéro
Recette Pain hérisson jambon coppa et Cantal pour l'apéro proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous
Piccata de veau, gnocchi de butternut au Cantal
Une expérience gastronomique qui offre aux papilles un camaïeu de saveurs délicates, si douces au palais.
Œufs brouillés au cantal et aux asperges vertes
Pour un dîner léger et gourmand, ces œufs brouillés au cantal sont un régal.
Chaussons Cantal pomme framboise
Une pâte au fromage et des fruits délicieusement acidulés, voici la recette de ces chaussons Cantal pomme framboise qui surprennent les papilles.
Bruchetta aux champignons et cantal
Voici une recette super rapide, qui ravira tous le monde : champignons + fromage, c’est un congo gagnant.
Quiche au potimarron et Cantal
Recette Quiche au potimarron et Cantal proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous
Lasagnes de surimi au saumon et aux poireaux
Bâtonnets de surimi, saumon frais, poireaux, échalote, crème fraîche, margarine, ciboulette, cantal ,parmesan, farine, beurre
Roulés au pesto et Cantal
Pesto Maison Voici mon pesto, j’avais peur qui’il soit trop aillé mais non préparé dans de la pâte feuilletée pour faire les roulés, il est.
POMMES DE TERRE FARCIES CANTAL ET PANCETTA
Parfait pour un samedi soir, à compléter par une salade verte.
GRATIN D'OEUFS AU CANTAL SUR LIT DE TOMATES ET DE POIVRONS
Excellent et coloré, parfait quand tomates et poivrons refont leur apparition .