Cantal
311 recettes
Pizza auvergnate
Pizza auvergnate Ingrédients : 1 boule de pâte à pizza maison(voir Pâte à pizza) ou du commerce, 1 boite de chair de tomates nature, 3.
Salade de lentilles aux deux Cantal
Salade de lentilles aux deux Cantal Ingrédients : 100 g de reste de lentilles "vertes de Puy" cuisinées, 2 tranches de poitrine de porc.
Filet de lingue (julienne) en croûte de Cantal entre-deux
On associe rarement le poisson et le fromage ; c'est en regardant "La quotidienne, la suite" sur la 5 que j'ai eu cette idée : Filet de.
Spaghetti ala carbonara au Cantal
Pour la "vraie" recette des Taglatelles ala carbonara : Spaghetti ala carbonara au Cantal Ingrédients : 60 g de spaghetti, 5.
Galette de spaghetti au Cantal
Galette de spaghetti au Cantal Ingrédients : 1 dose de spaghetti (si vous n'avez pas de doseur à spaghetti, 60 g), 2 oeufs, 20 g de.
Fondue auvergnate
Quoi? fondue auvergnate? Késako? Et bien une bonne fondue de fromages avec du fromage de là-bas! Pour bien faire on l'a accompagné avec du saucisson d'Auvergne! Pour 6 à 8 gourmands : 500 g de tomme fraîche 350 g de Cantal entre-deux 2 belles poignées.
Muffins au Cantal
J'ai ramené du Cantal de mes vacances, il a fallu que je trouve quelques recettes pour mettre sur le blog, voici la première avec les fromages que j'ai ramené! C'est super bon! On peut mes déguster à l'apéro, tièdes, chauds ou froids! Un vrai régal!.
La Truffade
Il y a quelques années, nous avons vécu un ‘week-end insolite en duo’ * dans le Cantal à priximité de Aurillac, à Giou-de-Mamou plus précisément, dans une magnifique demeure auvergnate …
Salade Gourmande
Voici une assiette de salade réalisée pour un soir, j'adore préparer des salades repas! Nous nous sommes régalés! Pour 2 gourmands: 1 saucisse de Morteau 6 petites pommes de terre Vitelotte du Cantal des foies de volaille de la laitue iceberg de la sauce.
Salade de chou au Cantal
Voici une recette assez sympa pour une entrée qui change! C'est peu calorique et bon! Pour 4 personnes: 1/2 chou blanc 150 g de Cantal persil ail en poudre 4 cs de vinaigre balsamique 2 cs d'huile de noisette sel, poivre Laver le chou.
Crackers apéritifs au Cantal au Thermomix
Aujourd'hui c'est vendredi et vendredi c'est apéro! Donc je vous propose cette recette délicieuse pour régaler vos amis ou votre petite famille! Recette trouvée ici! J'ai utilisé ici ma toile SILPAT, pour les cuire afin de leur donner un croustillant.
Pommes de terre sautées, aux saucisses, cantal fondant
Une recette inspirée par ma maman qui m'a parlé de ces fameuses lamelles de cantal à laisser fondre.
Sablés apéritifs au Cantal
J'ai pioché cette recette sur le blog La popote à Lolo, j'ai craqué sur ces petits sablés! J'ai juste modifié un ingrédient, dans la recette originale, il y est question de graines de sésame mais je n'en avais plus.
Quiche sans pâte lardons et Cantal au Cake Factory
Hum comme cette quiche sans pâte était savoureuse! j'ai hâte de refaire et de décliner! C'était un pur régal et un jeu d'enfant à réaliser, vraiment bluffant! A déguster un soir avec une bonne salade verte! Pour 4 gourmands : 200 g de lardons fumés 100.
Quiche sans pâte au Cantal et cheddar au Cake Factory
Alors on a tellement aimé la recette de la quiche sans pâte que je la recommence tout fromage! juste pour voir! bah c'est tout aussi bon! cette recette va être parmi mes favorites car on peut la réaliser avec ce que l'on a dans le frigo! Un vrai vide.
Tartelettes à la butternut et au Cantal
J'ai encore le plaisir de vous présenter un nouveau partenariat.
L'aligot en tarte !
Comme l'air pur des espaces verts me manque, pas vous ? Le Cantal est à l'honneur, cette semaine dans l'assiette, après une bonne truffade, que diriez-vous de déguster u n restant d'aligot.
Une bonne truffade
On repart un instant sur les terres du Cantal avec l'un des plats emblématiques de cette région bucolique.