Cantal
303 recettes
Blanc de poulet au cantal
Le poulet est d'abord cuit doucement en cocotte pour qu'il reste bien moelleux.
Un fromage, un vrai : LE CANTAL AOP
ÉLEVAGE : L'élevage bovin a, de tous temps, constitué la base de l'économie agricole du massif cantalien.
Salers
Situé dans le département du Cantal (15), à l'entrée du Parc Naturel Régional des Volcans d'Auvergne à 950 m d'altitude, Salers est un.
Le volcan du Cantal ...
Le Puy Mary est sans conteste avec le Puy Griou l'un des plus beaux sommets de tout le Cantal.
L'apéritif du Cantal : L' Avèze !
Très abondante dans les Monts Dore, le Cézallier, le Cantal et l' Aubrac, la racine de gentiane jaune était utilisée depuis fort.
La Saint-Valentin à Moussages dans le Cantal
Dès notre arrivée à Moussages (15) nous nous arrêtons sur une place ornée d'une vieille fontaine et de maisons anciennes.
CONQUES, Grands Sites de Midi-Pyrénées
C'est dans l'Aveyron, un département voisin du Cantal où nous avons passés une délicieuse journée ensoleillée.
Chez Mac DO, c'est encore l'heure du Cantal
Plus que quelques jours pour découvrir où re-découvrir UN MENU CANTAL chez Mac Do.
Montsalvy (15), la 16ème fête des paniers 2011
La 16e fête des paniers à Montsalvy dans le Cantal se déroulera le samedi 30 juillet.
Le Cantal et la blonde de St-Flour en RISOTTO aux cèpes !!!!!!
Cette semaine, mon blog sera entièrement dédiée au Cantal, et pour ouvrir le bal, voici un risotto revisité que l'on.
Je ne m'appelle pas Chantal, mais j'aime, le Cantal !
SPOT PUB CANTAL avec Vincent MOSCATO et les vaches ! Voilà désormais le slogan que vous allez entendre dès demain.
La truffade
La truffade est le plat emblématique du Cantal et chaque touriste qui met un pied dans ce département se doit d'y goûter.
Tartelettes pomme, caramel et Cantal jeune !
Et une recette de plus dans laquelle j'ai glissé un peu de Cantal.
Vieux Cantal, pomme et figue en oeuf cocotte !
Pour continuer sur ma lancée, voici une nouvelle recette dans laquelle j'ai glissé un peu de Cantal !!! Cette fois ci,.
Sablés au Cantal vieux, farine de lentilles blondes de Saint-Flour et olives noires
La semaine avance et les recettes au Cantal commencent à s'empiler sur mon blog un peu comme les feuilles mortes qui.
Gratin de gros macaroni au cantal jeune et cèpes, une recette de Louis-Bernard PUECH !
Cette fois-ci pas d'improvisation aux fourneaux, mais une grosse inspiration venu du livre ''Du Cantal dans la cuisine''.
Risotto crémeux aux cèpes et Cantal Entre-deux
Le risotto est pour moi une découverte culinaire assez récente.
La pizza du samedi, ce soir c'est forcément l'Auvergnate au Cantal !
Depuis plusieurs années maintenant, je ne pratique plus les pizzas de ces boutiques qui livrent en mobylette et qui vous.
Entremet à la mousse de Cantal jeune et coulis de confiture de lentilles blondes de Saint-Flour façon fraisier
Pour terminer ma semaine Cantal, voici un dessert qui donnera une touche sucrée et originale à cette page fromagère de mon.