Cantal
303 recettes
Feuilletés au Cantal
Bonjour à tous, Désolé pas vraiment le temps et le courage en ce moment de poster des recettes mais je pense à vous.
FILET MIGNON FARCI AUX TOMATES SECHEES ET CHORIZO, SAUCE A LA BIERE ET AU CHORIZO, PAINS DE POMMES DE TERRE FOURRES AU CANTAL
Matériel : - un presse-purée - de la ficelle de cuisson Ingrédients pour le filet mignon (pour 6-8 personnes) : -.
Galettes de pommes de terre au coeur coulant de cantal
Avec un titre pareil, on ne peut qu’être tenté par ces galettes et vous avez raison, elle sont à tomber! Un morceau de cantal entre-deux à terminer, quelques pommes de terre, et le tour est joué! Pour 16 galettes: 1 kg de pommes de terres pelées 100.
COCOTTES AU CANTAL
Faciles à réaliser, originales et équilibrées, ces tartelettes sont idéales servies avec une grande salade pour un déjeuner complet, ou pour
La recette du pounti, spécialité aveyronnaise et auvergnate
Recette du pounti un plat pays du Cantal et Aveyron à base de blettes, porc et pruneaux
Crumble noix-cantal aux courgettes
Recette d'un crumble salé aux courgettes, aux noix et au cantal avec de l'avoine
Les croque-monsieur aveyronnais de Gourmandise sans frontières
Recette des croque-monsieur de l'Aveyron avec le pain Régalou et du fromage Laguiole ou Cantal ou St Nectaire
Les bourriols, galettes du Cantal (Auvergne)
Recette des bourriols, galettes du Cantal au blé noir, le sarrasin; ce sont les crêpes d'Auvergne
Truffade aux courgettes de l'été
Recette de la truffade, plat de l'Aveyron et du Cantal revisitée avec des courgettes à la place des pommes de terre
La patranque du Cantal
Recette de la patranque du Cantal une recette de buronniers dans le Massif Central à base de pain de seigle et de tome de Cantal
La soupe de Noël au fromage "graisse de Noël"
Recette de la soupe de Noel une soupe au fromage du Cantal et Aveyron, avec du pain
Tarte à la tome ou caillé
La recette de la tarte au fromage caillé ou à la tome fraîche, un dessert qui vient du Carladès / Carladez, dans le Cantal et l'Aveyron.
Burger de pommes de terre au cantal et aux oignons
Recette de burger végétarien très gourmand avec des galettes de pommes de terre, du cantal et une sauce burger maison à la ciboulette !
Truffade de pommes de terre au cantal entre-deux
Recette de truffade de pomme de terre au fromage cantal entre-deux.
Lasagnes aux légumes d'hiver & cantal de Thiebault
Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.
Burger de courge-riz-noix, fondue d'oignons & cantal entre-deux
Burger végétarien avec un steak végétal à la courge, au riz et aux noix.