Pour celles et ceux qui me suivent depuis un moment, vous le savez j’adore l’automne, j’aime ce changement de saison où l’on peut ressortir son plaid, se préparer une bonne tasse de thé, et bouquiner.
Un pain au levain de Frédéric Lalos, M.
Un pain au levain de Frédéric Lalos, M.
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Le chef Éric Harvey vous propose une recette de terrine de campagne végétarienne.
Retrouvez les saveurs de notre terroir d’antan avec cette recette de Terrine de campagne maison qui mêle à la fois rusticité et savoir-faire culinaire.
Envie d’une soupe rustique, de celles réconfortantes qui sentent bon la campagne et une soirée au coin du feu ? Voici donc, toujours avec des restes ma soupe de pommes de terre, poireaux et champignons sauvages.
Des petits pains bien tendres et moelleux, aussi bons nature que tartinés de fromage ou de mousse de légumes ou de poisson.
La terrine de campagne à l'ancienne est traditionnellement servie chaude ou tiède avec des accompagnements tels que des poireaux vinaigrette
Retrouvez les saveurs de notre terroir d'antan avec cette recette de terrine de campagne ou pâté de campagne (forestière) qui mêle à la fois rusticité et savoir-faire culinaire.
J'ai élaboré une méthode de cuisson pour obtenir un pain magnifique, tel celui cuit dans un four à vapeur.
La terrine de campagne à l'ancienne peut être appréciée chaude ou tiède avec des poireaux en vinaigrette ou des pommes de terre vapeur.
Superbe pépite que cette terrine très facile et très rapide à faire, découverte sur le blog de Viviane ( Quoi qu'on mange ? ) et que je m'em.
Cette recette est pratique, j'habite à la campagne et la boulangerie n'est pas ouverte tous les jours.
Ingrédients : 1kg de jeunes poireaux 1 saucisse de morteau crue 4 pommes de terre 2 cuil à soupe de crème épaisse tranches de pain de campagne 50 g de comté ou morbier Préparation : Préparer les lé…
Ingrédients : 4 g de levure sèche 250 g de farine pour pain de campagne 150 g d'eau froide 5 grammes de sel Préchauffer le cake factory à vide durant 5 minutes avec le programme 6 à 50°.
Bonjour à tous ! Qui dit samedi soir, dit apéro ! si si !! Cette fois-ci j’ai choisi de réaliser des tartines avec du pain de campagne qui me restait.
Dans le cadre de la campagne européenne "Life is Better avec les Fruits et Légumes Frais", INTERFEL présente de nouvelles recettes anti-gaspi.