Bretagne

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Les recettes de cuisine "Bretagne" - page 7


Saucisses fumées 🥓 au Cocos Paimpolais à la tomate 🍅 au Cookeo

Saucisses fumées 🥓 au Cocos Paimpolais à la tomate 🍅 au Cookeo

Le fameux Coco de Paimpol😋 Nous ne pouvons passer à côté de ce produit phare de la cuisine bretonne et nous avons beaucoup de chance d'avoir un producteur de cocos paimpolais de Tréveneuc dans la famille 😁👍 Nous sommes en pleine saison et je vais vous.

Tourner les artichauts. Voici la méthode

Tourner les artichauts. Voici la méthode

Avec cette méthode, vous allez faire de beaux fonds d'artichaud prêts à être cuisinés.

Chez Ma : semaine 5 BOUGIES

Chez Ma : semaine 5 BOUGIES

A la maison, à Paris ou en Bretagne collection de bougies parfumées, il est dit que c’est néfaste ? Cela met une ambiance cocooning dans la maison lorsque le soir venu nous sommes devant une …

Caramel au beurre salé de Christophe Michalak

Caramel au beurre salé de Christophe Michalak

Direction la Bretagne avec ce délicieux caramel au beurre salé de Christophe Michalak qui fait merveille sur les crêpes, sur les gaufres ou encore simplement dégusté à la cuillère !

DOUCEUR AU CITRON

DOUCEUR AU CITRON

Un bon gateau acidulé comme on aime ingrédients: 200 g petits beurre 125 g sablés bretons 110 g beurre mou 190 g confiture de citron .

TARTE AU CITRON MERINGUEE REVISITEE

TARTE AU CITRON MERINGUEE REVISITEE

Fan de citron, je ne me lasse pas de varier les recettes.

Galette sarrasin fondue de poireaux et surimi

Galette sarrasin fondue de poireaux et surimi

Comme un air de Bretagne dans ma cuisine pour un repas du soir, la garniture se fait selon vos goûts et ce que vous avez à votre disposition.

Tiramisu aux sablés bretons

Tiramisu aux sablés bretons

J'ai voulu revisiter le tiramisu car y en a marre des biscuits à la cuillère même s'ils sont bon !! C'est pour les 25 ans de ma soeur Fanny que j' ai mis le "paquet" .

Tarte aux fraises et à la menthe, sablé breton et feuilles de menthe givrées

Tarte aux fraises et à la menthe, sablé breton et feuilles de menthe givrées

La tarte aux fraises c'est pâte sablée, crème pâtissière et fraises fraiches .

Tarte poires et amandes sur un sablé breton

Tarte poires et amandes sur un sablé breton

Aujourd'hui , je vous partage une tarte sucrée avec en fond le croustillant du sablé breton , une crème amande et la petite touche fruité de.

Clafoutis aux pommes et crumble de sarrasin

Clafoutis aux pommes et crumble de sarrasin

Aujourd'hui je vous propose une recette de Frédéric Madelaine extraite du livre  Escales de chefs en Bretagne  .

Lotte au sésame, la recette de Christophe Adam

Lotte au sésame, la recette de Christophe Adam

Tirée du livre Ma Bretagne (Ducasse Edition), cette recette facile de Lotte au sésame de Christophe Adam est un délice de saveurs et de croquant.

Sablé breton au chocolat et noisettes par Philippe Conticini

Sablé breton au chocolat et noisettes par Philippe Conticini

Ce sablé breton au chocolat et noisettes se consomme sans modération, au petit-déjeuner, à 10 h, en dessert, n’importe où et quand ça vous chante.

Sablés bretons à la Fleur de Sel, la pause gourmande

Sablés bretons à la Fleur de Sel, la pause gourmande

Délicieusement beurrés et relevés d’une pointe de sel, ces sablés bretons à la Fleur de Sel accompagnent parfaitement une nage de fraises.

CHEESECAKE A LA GELEE DE LITCHI (thermomix)

CHEESECAKE A LA GELEE DE LITCHI (thermomix)

Ingrédients : pour une moule à charnière de 23 cm de ∅ pour la base : 265 g de sablés bretons 120 g de beurre pour l'appareil à cheesecake : 600 g de Philadelphia 400 g de crème fleurette entière 50 g de sucre en poudre 4 c à s de jus de litchi pour.

Rochers praliné crêpes dentelles de Bretagne Jours Heureux

Rochers praliné crêpes dentelles de Bretagne Jours Heureux

Le Rocher praliné et crêpes dentelles c'est une pure gourmandise !!!! Ce n'est pas le genre de chocolat que j'achète ; je suis capable de tout manger en quelques jours.

Bonhomme hiver est arrivé !

Bonhomme hiver est arrivé !

Oui en Bretagne nous ne le connaissons pas trop bien que ce matin le thermomètre était dans le négatif mais en contre partie un beau ciel bleu et du soleil.

Le gateau breton

Le gateau breton

Il faut reconnaitre qu'ils ont des bonnes choses en Bretagne ! Certes, je ne suis pas une fan inconditionnelle du far au pruneaux.

Crémeux de céleri-rave, châtaignes et saumon fumé

Crémeux de céleri-rave, châtaignes et saumon fumé

Les légumes font la Fête ! Prince de Bretagne  vous propose de préparer les fêtes avec de superbes légumes.

CUISSE DE DINDE AUX EPICES MARINES - la cuisine de josette

CUISSE DE DINDE AUX EPICES MARINES - la cuisine de josette

Pour terminé la semaine, voici une petite recette facile à réalisé ! Ingrédients : 4 pers 1 cuisse de dinde de 900gr 5 belles pommes de terre 4 belle carottes 1 oignon rose de bretagne 2cc de paprika doux 2ou 3cc de mélange tex mex quelques cuillères.

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