Tiramisu aux sablés bretons

Tiramisu aux sablés bretons
J'ai voulu revisiter le tiramisu car y en a marre des biscuits à la cuillère même s'ils sont bon !! C'est pour les 25 ans de ma soeur Fanny que j' ai mis le "paquet" .

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Ingrédients : pour 8 parts Les sablés bretons (8 sablés bretons) 3 jaunes d’œufs 150 g de beurre (beurre demi-sel ou beurre doux + 1 pincée de sel) 130 g de sucre blond 200 g de farine type 55 (ou farine type 45) Le crémeux menthe citron 10 cl de jus.

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