Bretagne
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Douceur féminine
Il se compose de deux couches de gâteaux, un sablé breton parsemé d'amandes croquantes et un biscuit moelleux au chocolat.
Passo doble
Le Passo doble allie la douceur de l'abricot avec la légère acidité de la fraise le tout intercalé d'un sablé breton croustillant et d'un biscuit Joconde moelleux.
Combava, main de Bouddha, citron caviar… Les agrumes bretons de Gilles Le Bihan
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Sablé breton à la framboise
J’ai réalisé ce dessert, parmi d’autres mignardises, pour le baptême de mes 2 derniers enfants… Il s’agit d’un de ceux qui a eu le plus de succès, car la framboise amène beaucoup de fraicheur et le sablé toute la gourmandise attendue.
Far Breton
Après les galettes bretonnes, le gâteau breton je reste en Bretagne et je vous invite à essayer le far breton aux pruneaux, un vrai régal et simple à faire.
Crème caramel au beurre salé
Comme je l'expliquais dans mon article précédent, une envie de crème caramel au beurre salé, hé oui un petit week end en Bretagne et nos envies gagnent.
Dôme tatin sur sablé breton de C. Michalak
Ca vous dit un dessert à l'assiette ? Hummmmmmmm j'ai fait un nouveau test.