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Apéritif

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Les recettes de cuisine "Allégé" et "Apéritif" - page 28


Bretzels au chocolat salé

Bretzels au chocolat salé

Evitez de grignoter mais si vous devez craquer, faites vous plaisir avec ces bretzels au chocolat salé! 😛 Portions 16 PortionsTemps de Prépar

Houmous de Courgette keto

Houmous de Courgette keto

Cette recette de houmous de courgettes légère et très facile à réaliser vous changera des pois chiches - qui eux sont les ennemis d'un régime k

Pain de mie moelleux rapide et facile

Pain de mie moelleux rapide et facile

Voici une recette de pain de mie à faire au four dans un moule à cake normal.

Rillettes de poulet légères aux cornichons

Rillettes de poulet légères aux cornichons

Testez nos rillettes de poulet maison.

Feuilles de Brick au Poireau, Bibelekäse Aïl - Fines Herbes et Curry

Feuilles de Brick au Poireau, Bibelekäse Aïl - Fines Herbes et Curry

Croustillante et légère, la feuille de brick a tout pour plaire ! Elle est juste parfaite pour faire les petites tartellettes fines,.

Toast, épinards sauce mornay et œuf mollet

Toast, épinards sauce mornay et œuf mollet

C'est une assiette idéale pour un dîner plutôt léger, complet et végétarien.

Chaud-froid de Saint-Jacques aux endives caramélisées et chips de ventricina

Chaud-froid de Saint-Jacques aux endives caramélisées et chips de ventricina

Voici une recette exquise, simple et légère, parfaite pour un menu de Fêtes.

Soupe de Tomates, Basilic, ail et vinaigre balsamique

Soupe de Tomates, Basilic, ail et vinaigre balsamique

Une petite soupe froide à  déguster en entrée ou présentée en verrine pour un apéro dînatoire.

Verrines de betteraves au crabe

Verrines de betteraves au crabe

Avec mon reste de mascarpone, j’ai fait ces délicieuses verrines, pour un apéro dinatoire c’est très agréable à déguster, c’est frais et léger.

Tartines de betterave rouge et avocat

Tartines de betterave rouge et avocat

Voici des tartines fraîches et légères que vous pourrez déguster en entrée ou pour un apéro dinatoire.

Mousse de betterave au thon et son émulsion de persil

Mousse de betterave au thon et son émulsion de persil

Voici une verrine que je propose régulièrement pour les apéritifs festifs, elle est fraiche et légère et parfaite pour une mise en bouche.

Verrine mousse d’avocat saumon

Verrine mousse d’avocat saumon

Pour un apéritif frais et léger ces petites verrines sont un régal.

Brick à l'oeuf et au roquefort

Brick à l'oeuf et au roquefort

Entrée gourmande ou dîner léger avec une salade composée, ne passez pas à côté de cette recette, facile à réaliser et qui permet une nouvelle fois de mettre sur votre table un plat maison réalisé en deux temps trois mouvements.

Brick à l'oeuf et au roquefort

Brick à l'oeuf et au roquefort

Entrée gourmande ou dîner léger avec une salade composée, ne passez pas à côté de cette recette, facile à réaliser et qui permet une nouvelle fois de mettre sur votre table un plat maison réalisé en deux temps trois mouvements.

Dôme de saumon, œuf poché et guacamole d'avocat

Dôme de saumon, œuf poché et guacamole d'avocat

Pour les repas des fêtes de Pâques, pourquoi ne pas proposer ces jolis dômes de saumon fumé, farcis d’œuf poché et d'un guacamole d'avocat ? La recette est très simple et fera de l'effet sur votre table.

Pop Corn sucrés

Pop Corn sucrés

Une p'tite séance de cinéma? Allez hop en quelques minutes on se prépare des pop corn maison, légèrement caramélisés! Vous pouvez aussi utiliser cette recette en version salée en remplaçant le sucre par du sel, ou également en version sucrée salée en.

Des Verrines Betteraves et Fromage frais

Des Verrines Betteraves et Fromage frais

Parfois je manque d'idées pour les entrées.

Muffins salés allégés aux différents goûts

Muffins salés allégés aux différents goûts

A partir d’une base salée, déclinez vos petits muffins aux goûts que vous souhaitez Pour une trentaine de muffins comme sur la photo: 100g de farine 1 sachet de levure chimique 100 fromage blanc 0% 2 oeufs 10cl Lait/crème pour que la pâte ne soit pas.

Petites croustades de pommes à la feuille de brick

Petites croustades de pommes à la feuille de brick

Bien plus légères que les tartelettes à la pâte feuilletée et beaucoup plus croustillantes, ces petites croustades se préparent rapidement, avec beaucoup de variantes selon vos envies.

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