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Apéritif

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Les recettes de cuisine "Allégé" et "Apéritif" - page 24


Nids d'amour au saumon fumé

Nids d'amour au saumon fumé

  Voilà un bien joli nom de recette! Ces nids ne sont rien d’autre que des oeufs durs garnis de saumon fumé et d’oeufs de saumon, très simples et rapides à préparer, ils font toutefois leur effet sur la table.

Coeurs apéro aux tomates séchées

Coeurs apéro aux tomates séchées

  Et oui Saint-Valentin oblige, je vous propose aujourd’hui une recette en forme de coeur.

Mini-financiers à la noisette

Mini-financiers à la noisette

  Le voile est levé, voilà les petites douceurs qui accompagnaient mes cuillères de crème à la vanille hier! Une autre délicieuse recette trouvée dans le livre « Verrines, cuillères, bouchées & co », aux Editions Solar.

Biscuit roulé tomate et fines herbes

Biscuit roulé tomate et fines herbes

  On continue aujourd’hui dans la série apéro avec ce biscuit roulé délicieusement fourré au fromage ail et fines herbes.

Mini-crèmes brûlées au parmesan, tomates séchées et basilic

Mini-crèmes brûlées au parmesan, tomates séchées et basilic

Je vous disais hier que je ne proposais que rarement des recettes « festives » mais celle-ci trouverait tout à fait sa place parmi vos amuse-bouche du réveillon.

Gougères au fromage de brebis fourrées au foie gras

Gougères au fromage de brebis fourrées au foie gras

Je débute la semaine avec une recette un peu festive réalisée la semaine dernière pour l’anniversaire de mon petit filleul qui a fêté ses 5 ans.

Biscuit roulé parmesan-origan à la crème de tomates séchées... et autres petits roulés

Biscuit roulé parmesan-origan à la crème de tomates séchées... et autres petits roulés

Un biscuit roulé salé! en voilà une bonne idée! C’est sur le blog d’Eryn que je l’ai trouvée, un délice tout frais pour un apéro plutôt léger.

Mousse de jambon au cognac

Mousse de jambon au cognac

C’est sur Marmiton (encore!) que j’avais repéré cette recette, initialement nommée « terrine de jambon ».

Apéro dînatoire, acte I

Apéro dînatoire, acte I

  Je vous en avais parlé avant de vous laisser il y a une semaine 15 jours, j’ai préparé un apéro dînatoire à l’occasion de mon anniversaire, le tout chez ma belle-soeur et mon beauf qui ont eu la gentillesse de nous accueillir! Après quelques heures.

Bouchées apéritives

Bouchées apéritives

Le week-end dernier, l’anniversaire de mon chéri m’a donné l’occasion (comme s’il m’en fallait une!) de me mettre en quête de petites choses à grignoter pour l’apéritif.

Boulettes de poulet au citron

Boulettes de poulet au citron

    Aujourd’hui au menu, ces délicieuses boulettes de poulet bien citronnées, accompagnées d’une sauce crémeuse à la menthe.

Tartinade aux pommes

Tartinade aux pommes

J'ai pris cette belle recette sur le blog de Louloulaby .

Miches de pain

Miches de pain

Voici le genre de pain que j'adore, une mie fine, moelleuse, légère! Un énorme coup de 💕! Dégusté nature avec une tartinade ou une pointe d.

Hummus au sésame léger - Simplement Frais

Hummus au sésame léger - Simplement Frais

Cet hummus parfumé au sésame est plus léger et santé que le traditionnel.

Velouté d'artichaut et chips de pancetta

Velouté d'artichaut et chips de pancetta

Une belle entrée,légère pour un repas de fête ou un apéro dinatoire.

Tzatziki maison - Sauce grecque au concombre et à l'aneth

Tzatziki maison - Sauce grecque au concombre et à l'aneth

Testez notre meilleure recette de sauce tzatziki maison, une sauce grecque au concombre, aneth et yaourt grec.

Gaspacho ultra léger avocat concombre et menthe fraîche

Gaspacho ultra léger avocat concombre et menthe fraîche

Petite entrée ou amuse-bouche tout en fraicheur, ce gaspacho est un nouveau venu hyper léger et diététique dans mon panel culinaire.

Piminetos de Padrón légers

Piminetos de Padrón légers

Une nouvelle recette pour agrémenter vos derniers apéros de l'été! Pimientos de Padróns légers.

Pêches rôties au jambon et basilic

Pêches rôties au jambon et basilic

Un apéro léger alliant fraicheur et croustillant.

Rillettes légères de thon

Rillettes légères de thon

De sympathiques rillettes apéritives à réaliser à partir d'une boite de thon au naturel

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