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Apéritif

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Les recettes de cuisine "Allégé" et "Apéritif" - page 26


Tartelettes aux aubergines

Tartelettes aux aubergines

En guise de tapas pour l'apéro en petit format ou pour des apéros dînatoire ou encore pour un plat léger du soir ne ratez sous aucun prétexte cette recette d'été qui ravira vos convives à coup sûr .

Feuilletés de brick aux légumes sardines et crevettes -LIGHT-

Feuilletés de brick aux légumes sardines et crevettes -LIGHT-

Si vous n'aimez pas les sardines, vous pouvez les remplacer par un autre poisson.

Feuilletés de brick aux légumes sardines et crevettes -LIGHT-

Feuilletés de brick aux légumes sardines et crevettes -LIGHT-

Si vous n'aimez pas les sardines, vous pouvez les remplacer par un autre poisson.

Croûte de brick aux champignons et jambon fumé -LIGHT-

Croûte de brick aux champignons et jambon fumé -LIGHT-

J'ai réalisé cette recette en voyant celle gourmande et très appétissante de Sandra, dont le lien vers son blog apparaît plus bas.

Croûtes de brick aux champignons et jambon - LIGHT -

Croûtes de brick aux champignons et jambon - LIGHT -

J'ai réalisé cette recette en voyant celle gourmande et très appétissante de Sandra, dont le lien vers son blog apparaît plus bas.

Mini pizza

Mini pizza

Ces toasts sont idéal pour un apéritif dinatoire ou tout simplement en complément d'amuses bouches plus léger.

Tomates cocktail garnies à l'omelette aux champignons -LIGHT-

Tomates cocktail garnies à l'omelette aux champignons -LIGHT-

Le yaourt brassé apporte une légèreté très agréable à l'omelette.

Feuille de brick aux endives et Serrano à la cancoillotte -LIGHT-

Feuille de brick aux endives et Serrano à la cancoillotte -LIGHT-

Feuille de brick aux endives et Serrano à la cancoillotte -LIGHT- J'en suis consciente, encore une recette à base d'endives.

Toasts de concombre au saumon fumé et crème épaisse

Toasts de concombre au saumon fumé et crème épaisse

Toasts de concombre au saumon fumé et crème épaisse Pour les fêtes de fin d'année, j'avais envie de proposer un accompagnement léger pour accompagner l'apéritif, quelque chose qui ne soit pas bourratif et frais.

Coupes de crabe à l'avocat et tomates séchées

Coupes de crabe à l'avocat et tomates séchées

Voici une des entrées que j'ai servi pour la Saint-Valentin.

Ricotta à l'ail et menthe fraîche

Ricotta à l'ail et menthe fraîche

"Dip" Apéro 1 pot de Ricotta 250g Hachez 3 gousses d'ail, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, mélangez Ciselez quelques feuilles de menthe fraîche Parsemez l'ail et le basilic sur la ricotta, arrosez d'huile d'olive, 1 pincée de sel, 1 tour de.

Gressins feuilletés maison

Gressins feuilletés maison

Préchauffez four à 180°C Déroulez la pâte feuilletée, farinez légèrement, pour éviter qu'elle ne colle.

Apéro frites, carottes, patate douce

Apéro frites, carottes, patate douce

Voici une recette super simple à réaliser, qui change un peu pour l'apéro :) et c'est plus light que les chips ;)

Chips de sarrasin

Chips de sarrasin

Voici une alternative aux chips de l'apéro! 1/ Coupez une galette de sarrasin en petits triangles.

Toast avocat, épinards et œuf poché

Toast avocat, épinards et œuf poché

Il y a des soirs, où l'on a envie de légèreté et de simplicité.

Bouchées de concombre apéro

Bouchées de concombre apéro

    Une bouchée légère pour ces lendemains de fêtesIngrédients : Concombre Ricotta Ciboulette Sel Poivre Noix de muscade Oeufs de lompe rouges et noires Préparation : Mélangez de la ricot…

Bouchées de pommes de terres champêtres « L’art d’accommoder les restes »

Bouchées de pommes de terres champêtres « L’art d’accommoder les restes »

Vous avez fait une purée de pommes de terres pour un régiment ? Ne jetez plus et accommodez vos restes.

Pour bien commencer l’année…

Pour bien commencer l’année…

        Finis les abus, le foie gras, la galette des rois, tout ça ? Régime ? Parole de gourmand !!! Vous reprendrez bien un petit apéro pour fêter la nouvelle année ? Mais pas …

Tartinade de petits pois à la coriandre

Tartinade de petits pois à la coriandre

Pour changer du sacro-saint houmous, pourquoi pas une petite tartinade de petits pois à la coriandre?  C’est léger et tout frais, parfait pour les apéros ensoleillés qui pointent le bout de leurs nez!    Ingrédients   250 gr de petits pois 2 cuillères.

Feuilletés sésame (Light magazine n°4)

Feuilletés sésame (Light magazine n°4)

Une idée simple mais sympa pour un apéro sous le soleil !!! Sous la pluie ça ne marche pas !!! lolRecette tirée du magazine "Cuisine light".

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