Aromate
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Chow mein aux crevettes
Cette recette est une merveille, j'ai adoré ! Pour 4 personnes, il vous faudra : - 5 g de poudre de gingembre de mon partenaire Floribis - 1 gousse d'ail de mon partenaire Maison Boutarin - 30 g de sauce de soja - 15 g d'huile de sésame de mon partenaire.
Poulet Façon Chili Con Carne
Ingrédients : ( 4 Personnes ) 4 Escalopes de Poulet 1 Gros Oignon 4 Gousses Ail 1/2 Cc de purée de Piments 200g Sauce Tomates 1 petite boîte de Concentré de Tomates 250g Haricots rouges 1 Kubors + 100g Eau Sel + Poivre 1 Poivron 2 CS Huile d'olive Recette.
Lotte au chorizo et à l’ail
Découvrez une recette simple et estivale de Lotte au chorizo et à l'ail pour ravir vos papilles.
Velouté de carottes à l'ail nouveau & pancakes aux oignons
Une mixture dont je raffole et que je préparais autrefois avec de la vache-qui-rit.
Houmous aux poivrons grillés
Découvrez comment réussir rapidement un authentique houmous du moyen orient, avec pois chiches, purée de sésame (tahini ou tahiné), ail et huile d'olive.
Ateliers juin-juillet 2024 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Spaghettis au homard
Voici un plat qui nous transporte immédiatement en Italie : les spaghettis au homard.
Tomate mozzarella à l'hysope
Découvrez comment donner une touche de garrigue très estivale à la traditionnelle tomate mozzarella italienne !Ma petite marchande d'herbes aromatiques avait de l'hysope sur le marché, en plus des aromates habituelles : thym, origan, menthe.
Verrine de yaourt aux crevettes sautées, ail et sauce soja
Une petite entrée sympathique, facile et très rapide à préparer en mode dorer au Cookeo Avec crevettes roses cuites et décortiquées, ail, sauce soja, huile d’olive, yaourt grec, citron vert (jaune pour moi), ciboulette, sel, poivre.
Courgettes déshydratées à l'ail et au persil
Une recette originale d'accompagnement pour ceux qui souhaitent tester la "raw food".
Hachis parmentier aux restes de porc
Avec restes de viande de porc pommes de terre, lait, oignon, ail, coulis de tomates, herbes de Provence, cuits beurre, huile.
Reste d’aubergines
Avec aubergine, tomates, oignon,ail, vin blanc, feuille de laurier, thym, huile d'olive, sel, poivre, piment
Pain lavash au beurre d'ail
J'ai proposé au moment de Pâques une tresse à l'ail, soit un pain de mie aromatisé à la persillade.
Purée de piment antillais
Voici l’occasion de mettre un peu de piment dans votre vie avec cette recette de condiment au piment antillais, parfumé au gingembre et à l’ail.
Brochettes de Porc & Frites Allumettes
Les brochettes de porc et frites allumettes est pratique à faire au Air Fryer et permet à la viande de rester vraiment tendre.
Dip à la feta, haricots blancs et citron
Préparation à base de haricots blancs, feta, ail et zeste de citron, à servir à …