COURGETTES OU JRAYWET MCHARMLA A LA CHARMOULA D'OIGNONS CONFITS AU VINAIGRE ( 2 )

COURGETTES OU JRAYWET MCHARMLA  A LA CHARMOULA D'OIGNONS CONFITS AU VINAIGRE ( 2 )
Des courgettes à la charmoula, ou jraywet mcharmla, bssal w khal; typique et inédite du terroir bônois , cette charmoula est à base d'oignons confits au vinaigre, préparée pour accompagner les poissons hout mcharmel ou pour prendre à la plage , aussi.

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Jraywet mcharmla bssal w khal, des courgettes frites accompagnées d'oignons confits , presque caramélisés et déglacés avec du vinaigre, à présenter ti

 Beydenjel m'charmel- Aubergines à la charmoula oignons confits et vinaigre

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C’est un classique des goûters du dimanche que je vous propose aujourd’hui : un cake aux fruits confits bien parfumé, bien fondant et surtout avec les fruits bien répartis dans sur toute la hauteur du gâteau.

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SALADE DE COURGETTES AU VINAIGRE

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Ingrédients : 2kg de courgettes 3 oignons 150g de sel 75cl de vinaigre 75cl d’eau 400g de sucre 6 c à café de curry poivre.

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Vinaigre à l'estragon

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Vinaigre à l'estragon Pour environ 1 litre Difficulté : facile Temps de cuisson : 3 à 4 min Durée de conservation : 6 mois 1l de vinaigre de vin blanc ou de vinaigre de cidre 2 brins d'estragon 2 branchettes de thym 2 piments rouges frais ou séchés (facultatif).

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