Terroir
767 recettes
Les Secrets de l'Endive : Un Trésor Culinaire de Nos Terroirs
L'endive, avec son goût légèrement amer et sa texture croquante, est un légume souvent mal compris et pourtant si riche en possibilités culinaires.
DOUAÏDA - PLAT DE VERMICELLES- PÂTES TRADITIONNELLES DU TERROIR BÔNOIS
Douaïda, plat typique de la cuisine bônoises en sauce blanche à la cannelle, traditionnellement à l'agneau* et aux œufs durs*, pour des cérémonies rel
MIJOTÉ DE SOTS L'Y LAISSENT AUX HARICOTS VERTS FRAIS- LOUBIA KHADRA MARKA BEL ZMANKA
Loubia khadra marka bel zmaka, mijoté de sots l'y laissent aux haricots verts frais.
Saint-Jacques Sur Lit De Courge Musquée
La douceur du terroir rencontre la richesse des mers ! Laissez-vous séduire par cette recette alliant des noix de Saint-Jacques savoureuses à une crème de courge musquée irrésistible.
MOUSSAKA À MA FACON
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
Le Château La Gaffelière : 6 choses à savoir sur ce joyau viticole au cœur de Saint-Émilion
Niché au cœur du prestigieux terroir de Saint-Émilion, le Château La Gaffelière incarne l'excellence et la tradition viticole bordelaise.
Pâtés de cochon aux trompettes de la mort
Découvrez une recette de terroir avec ces terrines de pâtés de cochon aux trompettes de la mort.
MARKA HLOUWA BEL BATATA HLOUWA- PLAT SUCRÉ SALÉ DE PATATES DOUCES AU VEAU DE LAIT- TERROIR BÔNOIS
Marka hlouwa bel batata hlouwa, plat sucré salé de patates douces typique de Annaba.
Pommes de Terre Sarladaises au Four
Découvrez une délicieuse recette de Pommes de Terre Sarladaises au Four, un plat savoureux alliant la douceur des pommes de terre fondantes aux arômes de l'ail et du persil, parfait pour accompagner vos viandes.
MABSSOUTA- CHAKHCHOUKHA FEUILLETÉE SAUCE ROUGE- TERROIR BONOIS
La mabssouta , chakhchoukha feuilletée, un plat de pâtes traditionnelles de la campagne du vieux terroir de Annaba, décliné par les citadines bônoises
Le Cassoulet
Un plat emblématique du terroir : Haricots blancs, confit et saucisses, cuits longuement pour un goût inoubliable.
BARANIA BATATA AUX CÔTELETTES- PLAT DE POMMES DE TERRE FRITES EN SAUCE BLANCHE- TERROIR BÔNOIS
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
Quiche aux poireaux et au fromage râpé, dîner économique
Ah, les fins de mois difficiles ! Qui n'a jamais connu ce moment où l'on scrute le fond du frigo en se demandant comment concocter un repas savoureux sans faire flamber le budget ? Ne vous inquiétez pas, j'ai la solution parfaite pour vous : une délicieuse quiche.
HARICOTS VERTS FRAIS ET POMMES DE TERRE SAUTÉS À L'AIL AUX ŒUFS DURS
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
🍷 L’influence du sol dans le vin
Quelle influence le sol peut avoir sur le vin ? On sait que les terroirs ont une influence forte sur les vins, voyons ça de plus près ! 🍷
DOLMA BATATA- TAJINE DE POMMES DE TERRE FRITES FAICIES- SAUCE BLANCHE CANNELLE ET CITRON
Dolma batata, batata mahchia du terroir bônois, plat ou tajine de pommes de terre farcies à l'agneau ou au veau, frites puis mijotée dans une sauce bl
LOUBIA KHADRA MARKA - MIJOTÉ DE HARICOTS VERTS FRAIS AU VEAU- TERROIR BÔNOIS
Loubia khadra marka, plat de haricots verts frais à l'agneau traditionnellement que je décline au veau de lait que les enfants préfèrent.
