Conserves de courgettes au naturel http://recettes-zen.
Conserve d'olives maison en saumure , ou comment conserver les olives ? Toute ma vie on a conservé des "tonnes" d'olives, vertes, noires et violettes
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
La coquille St Jacques ! Ce mollusque bivalve est le plus recherché des gastronomes, à ne pas confondre avec les pétoncles, ou les noix de mollusques péchés au Chili ou en Chine.
La coquille St Jacques ! Ce mollusque bivalve est le plus recherché des gastronomes, à ne pas confondre avec les pétoncles, ou les noix de mollusques péchés au Chili ou en Chine.
Tajine kefta b zaïtoune, des boulettes aux olives que je réédite pour ramadan.
Tajine de poulet aux olives au thermomix, un plat que j'ai adoré quand j'étais en voyage au sud du Maroc plus précisément à la région de Tafraoute.
Vous avez besoin d’épices à marinade pour faire vos conserves maison ? Voici la recette facile pour faire votre propre mélange à épices :)
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Derniers légumes de l'été dans les jardins, on se dépêche de les récolter, et comme les quantités sont moindre, plutôt que faire des conserves de chaque légumes, je prépare une ratatouille qui ira en bocaux rejoindre ma réserve pour l'hiver.
Faire ses conserves est un plaisir, très utile, qui permet d’avoir toute l’année des produits qui ont été préparés à la période où ils au top.
Vous connaissez la bonite ? C'est un poisson qui ressemble au goût au thon, qui est plus petit, bien plus accessible côté tarif et que l'on trouve à profusion dans les mers à cette période de l'année.
Samedi je vous ai partagé sur mon compte instagram la photo de mes bocaux de ratatouille et vous avez été nombreux à me poser des questions sur la stérilisation maison dans des bocaux.
Profitez du thon sur l’ étale de votre poissonnier pour faire vos réserves ! Tellement simple et surtout tellement meilleurs que les boîtes achetées dans le commerce.
Je me répète souvent, mais je suis membre d'une Amap et j'ai la chance d'avoir chaque semaine un panier de légumes d'un producteur local, qui a son exploitation à moins d'un kilomètre de chez moi.
Si comme moi vous aimez aller en forêt cueillir les champignons , vous allez vous regaler grâce à cette recette ! Les champignons utilisés ici.
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