Tarte à la volaille et tomates concassée

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Bouillon de Volaille ou Fond Blanc de Volaille

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Lorsqu'on détaille une volaille pour en utiliser les blancs (filets, suprêmes), les cuisses, les pilons, les ailes, il reste la carcasse.

Recette : Suprême de volaille rôti, pomme purée, champignon et jus de volaille infusé au romarin

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Un sympathique gratin de quenelles de volaille agrémenté de saveurs italiennes, tomates séchées et gorogonzola

FOIE DE VOLAILLE SUR LIT DE TOMATES BRAISÉES A L'AIL

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TERRINE DE FOIES DE VOLAILLE AUX PARFUMS DU SUD (TOMATES SÉCHÉES & ORIGAN)

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Roulés de volaille aux tomates confites

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Gratin de quenelles de volaille aux tomates séchées et Gorgonzola

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Suprême de volaille en croûte de tomates, mini-poivrons Savéol aux olives

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Farce de volaille....pour légumes ou tomates

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Les légumes farcis à farce ou chair à saucisse tout le monde connait, on ne pratique que cela à ma connaissance, moi j'aime bien varier les.

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Recette fait avec la tarte révolution 3 D Avis perso : humm elle était trop bonne ;-) j'ai fait avec ce que j'avais dans le frigo ;-) Bien pratique cette 3 D ;-) Ingrédients : 1 pâte brisée3 œufs6 belles cuillères à soupe de crème fraîche épaisseQuelques.

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Salade de foies de volaille confits

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Pour 2 personnes 1/2 salade batavia 300 g de foies de volaille confits 1 petit oignon nouveau ou 1 échalote 3 branches de persil 1 poignée de pignons de pin 4 pommes de terre 6 tomates cerises quelques radis (facultatif) 2 cuillères à soupe de huile.

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