Gratin de patate douce aux noix et parmesan

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Voici une recette que j’ai empruntée à mon mari.

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Gâteau patate douce maison- Gâteau « patate » Réunionnais (Ig bas)

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Gratins de patate douce au parmesan, filets de flétan à l’estragon +

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Préparation :15 min Cuisson : 5 min Ingrédients pour 6 personnes : 3 grosses patates douces 50 g de parmesan 3 c à s de farine 1 jaune d’œuf 1 pincée de noix de muscade sel, poivre 1 c à s d’huile d’olive 

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