Fèves fraîches sautées aux carottes ( 胡萝卜炒蚕豆 húluóbo chǎo cándòu)

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Il y a quelques temps, j’ai découvert le blog de Margot « Recettes d’une chinoise« .

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Dôme de carotte-fèves sèches "empâtouillée"

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Il me restait un peu de tagliatelles fraîchement faites de mes mains, je me suis donc dis, pourquoi ne pas en faire des petits gâteaux de pâtes aux légumes.

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Les belles journées arrivent, on pense déjà aux vacances et aux maillots de bain, on cuisine donc des salades, car l’effet diva sur la plage, ça se travaille un peu à l’avance.

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J’ai découvert la purée de fèves dans les Pouilles.

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Poulet aux carottes et aux fèves

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Poulet aux carottes et aux fèves ww Voici un plat que je fais souvent à la maison, surtout lorsque je n'ai pas trop le temps de cuisiner car c'est assez rapide.

Risotto aux fèves et carottes

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Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 verres de riz rond 1/2 complet Bio 1 oignons jaune 200 g de fèves 2 carottes 1cs de crème fraiche Préparation : Ecosser les feves.

Fèves à la croque au sel

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Préparez les fèves en les écossant : ouvrir la gousse et récupérer les fèves.

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Lors de nos vacances en Grèce, je me suis régalée avec la purée de fèves grecques (petites fèves décortiquées de couleur jaune), servie avec des oignons caramélisés.

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Dans le wok mettre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, des carottes épluchées et coupées en petits morceaux ainsi que des fèves fraîches dont on aura ôté l’écorce , ajouter 1 ver…

Salade de fèves à l'orientale

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Écossez et lavez les fèves.

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Avec le retour du printemps, les fèves, petits pois et asperges font leur apparition sur les étals des marchands.

Couscous d'agneau aux fèves

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Selem alykoum/bonjour aujourd’hui je vous propose le couscous un plat traditionnel et conviviale chez moi ,on le mange chaque dimanche accompagné de fruits de saison ou d’olives en ce moment la pastèque est très bonne  et elle accompagnera parfaitement.

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Pour 600 gr de fèves non écossées, il m'est resté 230 gr de fèves écossées, puis 150 gr de fèves épluchées.

Salade de carottes et fèves

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Un mélange cru et cuit pour une entrée ultra rapide à préparer, rafraîchissante et bien relevée.

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Breadcake sans sucres ajoutés à la carotte réalisé avec la SuperFarine orange de GreendOz'.

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La carotte est appréciée pour sa texture croquante et sa saveur sucrée, qui la rendent délicieuse aussi bien crue que cuite.

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J'ai eu la chance de recevoir une gamme de produits à tester à base de graines et pépins de courges Sweet Pumpkin   En Slovénie,  l’huile est extraite à partir de la graine de courge depuis le 18e siècle J'ai un véritable coup de cœur pour cette  huile.

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Voici un plat paysan fleurant bon le terroir: le ragoût de fèves ! Écossées, les fèves mijoteront courtement avec de l'oignon émincé, des herbes hachées, des cubes de tofu fumé (en remplacement du.

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