Soupe épicée aux crevettes et citronnelle

Soupe épicée aux crevettes et citronnelle
Ingrédients pour 2 personnes : 20 crevettes moyennes 10 champignons  1 tige de citronnelle (légèrement pilé et les couper en 2 "de long)  3 feuilles de lime  1 cuillère à café de sel  2 cuillères à soupe de sauce pour poisson  3 cuillères à soupe.

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Crevettes Sautées à la Citronnelle

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes   ► 400 g de crevettes roses décortiquées ► 2 de de jus de tomate ► 2 cuil.

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Vous le savez je suis une fan absolue de la cuisine asiatique et de ses saveurs parfumées et épicées.

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Je vouspartage aujourd'hui la recette de la tourte de crevettes aux herbes, sauce à la citronnelle de Cyril ! Temps.

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Ingrédients (pour 4 personnes): 400g de crevettes décortiquées crues 20cl de lait de coco 1 citron vert 1 tige de citronnelle 1 petit.

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Un bouillon épicé inspiré des saveurs Thaï… (un petit voyage pour les confinés!) Pour 2 personnes 75cl de bouillon de volaille 1 tige de citronnelle 1 pincée de piment d’Espelette 1/2 citron vert 1 CàS de sauce soja ou d’huître 4 champignons de Paris.

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  Une délicieuse recette qui ne laisse pas les papilles indifférentes: le poulet est doux et parfumé et surtout il fond dans la bouche! Dans la recette d'origine, c'est de la citronnelle fraîche qui était utilisée, pour ma part j'en ai pris de la séchée.

Nems de crevettes et crabe à la citronnelle et au lait de coco

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Ingrédients pour 4 personnes : 12 galettes de riz 300 g de crevettes roses crues 1 boîte de miettes de crabe 75 g de pousses.

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Nouilles, crevettes, poivrons, lait de coco etc… un régal

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Soupe de moules à la citronnelle Préparation : 45 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes 1,5 kg de moules de Bouchot 20 cl de lait de coco 2 bulbes de citronnelle 2 échalotes 2 gousses d'ail 1/2 poivron rouge 30 cl de vin blanc sec 10 cl de crème.

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La recette d’Yves Camdeborde, ambassadeur CookitNiveau de difficulté : facile

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