Agneau au romarin, à l'ail confit
Ingrédients 4 personnes Une épaule d'agneau de 1,5 kg 1,5 kg pommes de terre a chair ferme 0,5 kg d'échalotes 4 têtes d'ail 3 gousses d'ail 2 cubes de bouillon Romarin en feuilles ou en branche 10g beurre Huile d'olive.
Agneau confit en croûte de pain, feuilles à feuilles de carottes, chutney de fruits secs de Provence, coriandre et jus d’agneau au vinaigre Nebbiolo
La recette de Louis Rameau, chef étoilé du Jardin de BerneNiveau de difficulté : moyen
![[La tradition a du bon...] 🐑 Agneau de Pâques confit à l'ail nouveau. Pommes de terre nouvelles. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-la-tradition-a-du-bon-agneau-de-paques-confit-a-l-ail-nouveau-pommes-de-terre-nouvelles-les-gourmands-disent.jpeg)
![[La tradition a du bon…] 🐑 🔔 Agneau de Pâques confit à l’ail nouveau. Pommes de terre nouvelles.](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2022/04/les-gourmands-disent-3-la-tradition-a-du-bon-agneau-de-paques-confit-a-l-ail-nou.jpeg)
Foie d'agneau poêlé à l'aïl et au persil
Foie d’agneau poêlé à l’aïl et au persil Foie d’agneau poêlé à l’ail et au persil, bonjour!! Je vous propose la recette que je fais souvent (depuis des années) et qui a toujours un succès fou, c’est une recette facile et rapide de foie d’agneau poêlé.
Bouchées de Confit de Canard Mangue & Confit d'Oignons
Bouchées de Confit de Canard Mangue & Confit d'Oignons (pour 6 à 8 bouchées ou petites cuillères) Ingrédients: 1 belle cuisse de canard confite (en boîte et dans sa graisse) 1 morceau de mangue 1 branche de thym 1 gousse d'ail 1 Confit d'Oignons au Vinaigre.
Braisé d'agneau confit
Ingredients pour 6/8 personnes : pour le jus d'agneau : 600 g de collier et de poitrine d'agneau 2 carottes 2 oignons 25 cl de vin blanc 2 gousses d'ail 1 bouquet garni (thym laurier persil) Pour le confit d'oignons et d'échalotes : 3 oignons.
![[Ail, ail encore!] 🐟 Filet de rascasse à l'ail des ours. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-ail-ail-encore-filet-de-rascasse-a-l-ail-des-ours-les-gourmands-disent.jpg)
[Ail, ail encore!] 🐟 Filet de rascasse à l'ail des ours. - Les Gourmands disent ...
Les Gourmands disent .
Sauté d'agneau au citron confit et aux olives
Quand la période de Pâques arrive, il est de tradition de manger de l'agneau et plus particulièrement du gigot.
Agneau confit aux épices & au thym
AGNEAU CONFIT AUX ÉPICES ET AU THYM ingrédients du collier d’agneau, pour moi de l’épaule, moins grassedu bouillon de viande maison, jusqu’à un litre avec mon système de cuisson 50cl était de…
Agneau de sept heures ou Agneau à la cuillère
Voici une bonne recette traditionnelle des fêtes de Pâques.
Gigot d'agneau de Pâques confit pendant 4 heures
Tout le monde connaît le traditionnel gigot d'agneau de 7 heures : c'est une recette où l'agneau cuit lentement en cocotte, à température modérée dans une cocot
Mini barquettes d’agneau confit pour apéro chic
Savourez la belle alliance de l’agneau et de la grenade, avec cette recette de mini barquettes d’agneau confit aux épices, une recette pleine de saveurs.
Tajine d'agneau au citron confit
Tajine,agneau,citron confit,facile,plat mijoté,cuisine orientale,Maroc,miel,ragoût,fermentation,cannelle,cumin,curcuma,méditerranéenne
Tortellinis d’Agneau confit à la Menthe
Tortellinis italiens farcis d’un agneau longuement confit dans la menthe, accompagnés d’un délicat écrasé de courgette sur lequel on zeste juste un peu de citron.
Agneau confit et risotto aux cèpes
Une recette classique en cocotte qu'il vaut mieux préparer la veille car elle est meilleure réchauffée d'autant plus que l'agneau confit a besoin de c
Sablés au thym, confit de souris d'agneau aux tomates séchées et cèpes
Sablés au thym, confit de souris d’agneau aux tomates séchées et cèpes Une délicieuse recette trouvée sur un magazine dont j’ai oublié le nom, mais que j’ai revue à ma sauce.
Agneau confit au romarin et aux olives noires
Grâce à Carole, du site Altergusto, voici de l'agneau confit avec toutes les senteurs méditerranéennes que j'aime : olives, romarin et noisettes pour le croquant sur la viande fondante.
Agneau des Pyrénées confit au vin de Fronton épicé
Recette d'une épaule d'agneau des Pyrénées confite au vin de Fronton, avec de l'ail violet de Cadours
Agneau confit aux Herbes
Ingrédients: 800 g épaule d’agneau de lait 50 g de mirepoix (oignons, carottes, céleris) Fines herbes hachées (basilic, thym, romarin, persil plat) 4 gousses d’ail thym 1 branche de romarin 1 feuille de laurier 0.
Couronne d'agneau (carré d'agneau) classique avec sauce
Étapes pour réussir la Couronne d'agneau : Rassemblez vos ingrédients.
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