Roulés de duo de carottes au fromage aux herbes et épices

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C'est le déluge ici aujourd'hui, alors pour ne pas faire bonne mesure, nous allons prendre le contre-pied du temps et réaliser une jolie présentation de bouchées apéritives pleines de couleurs, de croquants et de gourmandise.

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Ingrédients pour 4 roulés : 6 tubes en inox pour roulés au fromage (10 x 2,5 cm de Ø)  1 pâte feuilletée pur beurre 60 g du fromage gruyère ou emmental +10 g pour la finition  2 tranches de jambon 1 œufs pour la dorure Pour la Béchamel 30 g de.

Roulés au fromage

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Maintenant je maîtrise bien l'utilisation de mes cônes en inox, j'ai donc réalisé ces roulés au fromage.

Roulés feuilletés au fromage

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Roulés feuilletés au fromage Ingrédients : pour 7 à 8 roulés 300 g de pâte feuilletée maison 1 jaune d’œuf Sauce béchamel 60 g de beurre 60 g de farine ½ litre de lait ½ écrémé Sel et poivre, noix de muscade Gruyère ou emmental râpé Un peu d’huile Préparation.

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Suivez la recette et préparez de bons roulés de poulet aux épinards et fromage, qu'on cuira en quelques minutes à la poêle.

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