STAR DU JOUR : Manon
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La Star du jour est Manon elle a réalisé : LA TARTOPOIRO en ajoutant du surimi saveur de crabe Bravo et merci Manon pour cette belle réalisation ! Pour accéder à la recette cliquez sur le titre Si vous réalisez une des recettes de mon blog,dites moi.
Salmis de canard sauvage aux myrtes
Le salmis est une méthode de cuisson associée au petit gibier à plumes ou à poils.
Bouchées aux fruits de mer
Ingrédients pour 4 vol-au-vent: 4 feuilletés ou faits maison Lait ou jaune d'oeuf (dorure) 200 g de crevettes 25 g de beurre 25 g farine pastis Un trait de vin blanc échalote 1 c à s de concentré de tomate 1filet de jus de citron 10 g Cha.
Tripes à la romaine
Les tripes à la romaine est un plat très ancien typique de la cuisine pauvre de l’Italie centrale.
Dos de chevreuil au poivre sauvage
La sauce poivrade est l’une des plus ancienne sauce connue du répertoire gastronomique occidental.
Risotto aux châtaignes et au gorgonzola
Le risotto aux châtaignes est une recette typique de la province de Plaisance (Provincia di Piacenza) entre la région de l’Émilie-Romagne et la Plaine du Pô (Lombardie, Piémont, Ligurie).
Lapereau aux salades sauvages
Couniéù signifie lapin en niçois et de l’Arrière-Pays au Col de Tende, son élevage simple et peu coûteux forgea le goût de nombreuses générations.
Pastitsio... ou gratin grec
J’avais déjà vu ce plat sans jamais y avoir goûté mais suite au jeu lancé par MaryAthenes, j’ai décidé de me lancer.
Salade de pois chiches et aubergine
Des protéines végétales pour une salade légère mais complète, voici la salade de pois chiches et aubergine.
Toutes nos recettes faciles de légumes
Les courgettes, les choux, la tomate, l'aubergine, les poireaux, la carotte, l'épinard, le navet, la betterave, le céleri, les champignons, les courges, les haricots, les pois, les fèves,.
Mini tomates farcies (végétalien, vegan) ?
Les mini tomates farcies sont une idée originale à l?apéritif : très «visuelles», économiques, elles sont aussi diététiques.
VELOUTE DE LANGOUSTINES CREME DE FENOUIL
Ingrédients pour 4 personnes : 800g de langoustines 20cl de crème fleurette 1 cuiller à café de graines de fenouil 1 tomate 1 carotte 2 gousses d’ail ½ oignon 5 cl de whisky 1 petit verre de vin blanc sec 1 petite boite de concentré de tomates 1 l d’eau.
1 Recette facile, Gratin d'oeufs durs à la sauce aurore
Une recette facile, rapide et pas chère pour réaliser un savoureux plat d'oeuf gratiné sauce aurore, pour régaler toute la famille - Gigi Cuisine Gourmande - Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min - Pour 3 personnes - 6 oeufs, 1 oignon jaune, 1 oignon.
Recette de Boissons chaudes pour l'hiver
Une sélection de délicieuses de recettes boissons chaudes à préparer pour se réchauffer tout l'hiver.
Club sandwich au saumon gravlax de betterave
Le club sandwich est le Roi des sandwich ! A la base, c'est un sandwich composé de mayonnaise, salade, tomate, poulet et de pain de mie.
Tian de légumes (végétalien, vegan) ?
Le tian évoque spontanément ce gratin de légumes variés (courgette, tomate, aubergine, oignon, champignon, bette, artichaut, épinard, courge, chou, brocoli, etc.
Rissole aux pruneaux (végétalien, vegan) ?
Trésor culinaire aux origines médiévales, la rissole est un petit chausson de pâte brisée ou feuilletée, à l?origine fourré de viande, désormais, gorgé de pruneaux.
BOULETTES DE VIANDES A L'INDIENNE (cookéo)
Ingrédients : 900 g de boulettes de viande 1 boite de tomates concassées 1 c à s de concentré de tomate 165 ml de lait de coco 2 cuillères à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café de coriandre en poudre 2 cuillères à café de cumin 2 cuillères.
CLAFOUTIS EXOTIQUE AUX ABRICOTS SECS (thermomix)
Ingrédients : 150 g d'eau 80 g de rhum 250 g d'abricots secs, dénoyautés 40 g de sucre en poudre 3 oeufs 50 g de farine 1 pincée de sel 1 c à c de sucre vanillé maison 200 g de lait de coco sucre glace maison Préparation : mettre l'eau, 20 g de rhum.
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