SAUCISSES LENTILLES (cookéo)
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Ingrédients : 500 g de lentilles sèches ( du Berry) 4 saucisses fumées 1 c à s d'huile d'olive 3 carottes 1 oignon 3 feuilles de laurier 1 c à s de moutarde 100 ml de vin blanc 1400 ml d’eau Sel, poivre
Préparation : Couper les saucisses en rondelles.
Préparation : Couper les saucisses en rondelles.
Soupe de panais poireaux et carottes
Soupe de panais poireaux et carottes Soupe de panais poireaux et carottes, bonjour! En ce moment il fait bien froid à Lyon et rien de tel qu’une bonne soupe de panais maison préparée avec des poireaux pour bien se réchauffer et lutter naturellement contre.
Potage aux carottes et au chèvre, sans gluten et sans lactose
Avec le froid qui perdure chez nous, un bon potage chaud est toujours de saison.
Potage à la tomate et à la betterave, 100% rouge, à servir chaud ou froid
Chez nous, il y a très souvent un potage en entrée d'un bon souper.
Velouté de cucurbitacée au chorizo
Il semblerait que le froid se soit définitivement installé sur l’hexagone, et je ne sais pas vous, mais à la maison, les potages s’enchaînent tous les soirs.
Menu du 23 au 29 octobre 2023: On mange quoi cette semaine?
Je qualifierais la semaine qui vient de plutôt versatile.
Légumes d'hiver et bouillon maison
Voilà l'hiver arrive le froid avec donc on se réchauffe avec de bons potages et là pour le coup pour ne rien predre j'ai utilisé les.
Soupe toute simple de carottes, pommes de terre et blanc de poireau
Soupe toute simple de carottes, pommes de terre et blanc de poireau Et bien quand le froid est là, la soupe arrive aussitôt sur nos tables pour nos réchauffer !! Et voilà une soupe toute simple à réaliser composée de pommes de terre carotte et des lamelles.
Ateliers avril et mai 2023 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Vacances en cuisine 41- Tartines au poulet cuit - Gaspacho au cantaloup ++
Un chouette repas pour célébrer les jours chauds de l’été, un potage froid surprenant que je faisais déjà il y a 10 ans (ci-dessous) et des .
Bouchées express au thon
Bouchées express au thon Bouchées express au thon,des petites bouchées express au thon croustillantes, faciles à faire et qui se dégustent bien chaudes , voilà une idée pour une entrée facile ou un apéro surprise ! Il me restait un peu de farce des chaussons.
Soupe de butternut aux châtaignes
Il fait encore froid et j'aime bien préparer un potage ou un velouté de temps en temps, en voici un que nous avons beaucoup apprécié avec ce gout de chataignes.
Repas canicule, gaspacho et pain plat gourmand +
Un potage bien froid quand il fait chaud est très rafraîchissant quand on le prépare avec du melon d’eau et quand on l’accompagne d’un pain .
Potage froid au cantaloup épicé et crevettes à la menthe
Lorsqu'il fait trop chaud pour cuisiner, on peut quand même s'offrir de jolis et délicieux plats sans cuisson, rafraîchissants et savoureux.
Bagels Express & Healthy (Sans MG)
Parfait pour les brunchs, les bagels sont un élément incontournable.
Velouté de fenouil et petit-pois
Il fait froid, et un potage bien chaud est toujours apprécié, alors voici un Velouté de fenouil et petit-pois tout en douceur!
Ateliers mai/juin/juillet 2023 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
VELOUTE DE LENTILLES CORAIL AU LAIT DE COCO ET AU SAUMON
Il fait vraiment froid en ce moment et les soupes, veloutés ou potages sont au rendez-vous.
Ateliers Février et Mars 2024 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Soupe rapide au lait de coco, poulet, chou chinois, carotte et gingembre
Ça y est, le froid est enfin là, et pour se réchauffer on se tourne forcément vers les soupes! Il se trouve que j’avais acheté du lait de coco pour faire le dos de cabillaud de Carole (versio…
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