Mousse de Foies de Volaille au Muscat

Mousse de Foies de Volaille au Muscat
Ingrédients pour 8 personnes: .
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Mousse de foies de volaille

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Émincer l'échalote, la faire revenir avec une noisette de beurre jusqu'à ce qu'elle soit transparente.

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Une terrine qu'une amie m'a faite découvrir il y a plus de 20 ans et qu'il est maintenant urgent de partager avec vous  :)  !!! Idéal pour les apéritifs dînatoires !! Bon le rendu photo n'est pas top ! mais je vous promets que le goût est là Zéro difficulté.

Mousse de foies de volaille

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Rien de plus facile à préparer à l'avance que cette Mousse de foies de volaille à servir avec des toasts de pain de mie et quelques crudités.

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En ce dernier jour de l’année, je vous propose une belle terrine de foies de volaille pour faire honneur au défi culinaire de Sylvie « La table de Clara » sur le thème des « Terrines de fêtes« .

MOUSSE DE FOIES DE VOLAILLE

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Sortir 400 gr de beurre à l’avance pour qu’il soit mou.

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C'est chez mon aminaute Mary, du blog Pique-Assiette , que j'ai trouvé cette douce variante de la terrine de foies de volaille que je fais .

MOUSSE DE FOIES DE VOLAILLE AU PORTO

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Mousse de foies de volaille au Porto

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Mousse, pâté, charcuterie, facile, mousse de foie, foie de volaille, porto

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Bonjour à tous et toutes , ce matin une petite recette gourmande et très facile .

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Une gelée de raisin muscat noir,un petit moment que l'idée de cette gelée me trottait dans la tête et il a fallu un petit détour en Beaujolais la fin de semaine dernière avec fiston chéri avant son retour pour le Japon pour me décider.

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Une gelée de raisin muscat, blanc, une autre envie gourmande à base de raisin.

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J'adore les tartes  ! Les garnitures offrent un choix infini et les pâtes peuvent être réalisées avec toutes sortes d'ingrédients (graines, fruits secs, fruits confits, épices, chocolat .

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Bonjour à tous et toutes ce matin je vous propose une petite recette très rapide peux onéreuse .

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Gelée de Muscat

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Gelée sucrée au Muscat du Domaine de Mas Amiel, vignoble du Maury et au jus de pomme.

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