Gratin safrané de cabillaud aux épinards

Gratin safrané de cabillaud aux épinards
5 de filets cabillaud 1500 kg d’épinards frais (ou 1 kg surgelé) 2 petites échalotes 20 cl de crème liquide 1 dosette de safran huile d’olive 2 œufs sel Chauffer le four à 180°.

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Couscous de filets de cabillaud aux épinards et pois chiches

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