Pour cette recette j'ai opté pour des lentilles Beluga.
Ingrédients : pour 4 personnes Un beau morceaux de dos de cabillaud (600 g environ) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive Sel et poivre du moulin 250 g de lentilles vertes 1 échalote 2 feuilles de laurier + 1 branche de thym 1 cube de bouillon de volaille.
Marier le cabillaud et le chorizo, ce n'est pas une première mais il s'agit ici d'une troisième version, après les écailles de chorizo et la.
Roulés de cabillaud au chorizo et crème de chorizo J'aime beaucoup associer le poisson au chorizo, ça le parfume tout en l'assaisonnant.
Pour changer du cassoulet traditionnel voici une recette gourmande terre mer.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 ou 8 œufs 400 g de lentilles 125 g d’épinards 250 g de coulis de tomates 1 cube de bouillon.
Cabillaud rôti au four, aux lentilles et croustille de lard Une recette du magazine Gala gourmand février mars 2013 Ingrédients : pour 2 personnes 2 pavés de cabillaud 120 g de lentilles ou de lentillons pour moi 2 fines tranches de poitrine salée ½.
J'ai eu l'idée de marier ces ingrédients pour préparer un curry de lentilles salicornes et cabillaud.
Filets de cabillaud bardés au chorizo Ingrédients : 2 filets de cabillaud, une quinzaine de tranches fines de chorizo d'Espagne, huile.
L’alliance cabillaud/chorizo/parmesan est juste parfaite avec le chorizo qui donne un petit côté pimenté au cabillaud et le crumble au.
Cabillaud clouté au saucisson hongrois kolbasz, ou au chorizo.
4 dos de cabillaud 100 g de chorizo 4 càs de chapelure Chauffer le four à 200°.
Pour 4 personnes : 4 filets de cabillaud 100g de chorizo 50g de tapenade 600g de purée de céleri des noisettes en poudre Four à 180° Couper le chorizo en tout petits cubes, en mélanger la moitié avec la tapenade et l'étaler sur les filets de cabillaud.
J'avais repéré une soupe similaire chez Doria (la cuisine de Doria) pour laquelle elle utilise des pois cassés.
Et bien oui, on peut aussi manger des lentilles par 34° en plein été :) Cette légumineuse est excellente pour la santé notamment gràce à ses nombreuses fibres .
Avec cabillaud, chorizo, (en tranches, ou un reste de chorizo) parmesan, chapelure, beurre, sel, poivre.
Lentilles corail à la tomate, poireaux et chorizo WW J'avoue que les lentilles corail c'est pas mon fort, je préfère les lentilles vertes, mais cuisinées comme ça c'est super bon, même mon mari qui n'est pas amateur de lentilles corail ni de poireaux.
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