Gratin d’épinards à la ricotta, mascarpone et parmesan

Gratin d’épinards à la ricotta, mascarpone et parmesan
1 kg d’épinards frais 100 g de ricotta 150 g de mascarpone 1 œuf 50 g de parmesan râpé huile d’olive sel Chauffer le four à 240°.

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