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Pintade rôtie à la poire et aux marrons

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Pour un repas de fête en petit comité, la pintade est une volaille intéressante à cuisiner.

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Pintade aux poires & clémentines

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Pintade rôtie aux poires & clémentines Ingrédients pour 2 2 cuisses ou là une demie pintade 2 clémentines 2 poires une gousse d’ail paprika fumé Préparation Dans un plat allant au four, faire r…

Poitrine de pintade d’al Wusla aux dattes

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L’idée de farcir les volatiles est très ancienne, en effet l’assyriologue Jean Bottéro, traducteur francophone des tablettes mésopotamiennes de l’Université de Yale parle d’un pigeon amursânu farci entre la chair.

Pintade à l'orange

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Et si cette pintade à l’orange se retrouvait sur votre table à Noël? Je vous propose aujourd’hui une recette des plus délicieuses, vraiment pas compliquée et qui change.

Agrodolce de pintade aux pêches

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Voici une recette estivale aux accents provençaux.

Filet de pintade et sa tartelette spéculoos, céleri et poire safranée

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Je poursuis mon menu Pretagarnir avec aujourd'hui le plat : un filet de pintage accompagné s'une tartelette au spéculoos, garnie.

Pintade farcie au foie gras cuite en terrine à baeckeoffe, knepfle à la farine de châtaigne, purée de potimarron et poires

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Toutes les saveurs d'un Noël d'antan avec cette pintade farcie au foie gras et la compagnie de poires, d'épices, de knepfle et de potimarron

Suprêmes de pintade rôtis au gingembre et poires à la vietnamienne

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Suprêmes de pintade rôtis au gingembre et poires à la vietnamienne, que vous dire un voyage pour les papilles.

Pintade rôtie lentement, poires et châtaignes

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La pintade est rôtie au four, accompagnée de poires au miel et et aux épices et de châtaignes moelleuses.

Pintade avec ses pommes crémées et poires

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Recette Pintade avec ses pommes crémées et poires proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous

Pintade farcie au foie gras cuite en terrine à baeckeoffe, knepfle à la farine de châtaigne, purée de potimarron et poires

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Suprêmes de pintade, rhubarbe sautée aux épices et poires pochées au Ratafia de Champagne

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Des suprêmes de pintade, rhubarbe sautée aux épices, poire pochées au Ratafia de Champagne, pour participer au Trophée Julien Chopin.

Pintade confite aux légumes d’hiver et poires caramélisées

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À défaut de canard, ce sont des cuisses de pintade confites qui composent désormais nos petits festins du samedi soir.

Cari Pintade au combava - Recettes de Papounet

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Présentation du cari de pintade au combava réunionnais (974).

Pintade farcie aux prunes

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Pintade farcie aux prunes Ingrédients : 1 pintade, 5 à 6 prunes, huile d'olive, sel.

Pintade épicée au cidre et aux pommes au four

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1 pintade ou juste une ½ pintade Ingrédients pour 4 personnes : 1 pintade en crapaudine 4 pommes de terre 4 pommes 1.

Accommoder les restes : blancs de pintade, pommes de terre, champignons

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Pintade fumée, épinards et oignons

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Pintade fumée épinards et oignon Ingrédients : 1 pintade, 200 g d'épinards, 2 oignons, poivre au moulin, sel.

Hachis Parmentier de pintade

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Saler et poivrer les morceaux de pintade.

Pintade pour Sylvette

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Une bonne pintade vaut mieux qu'un mauvais poulet !La pintade est une volaille peu onéreuse au regard de la qualité de sa chair.

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