Pintade avec ses pommes crémées et poires

Pintade avec ses pommes crémées et poires
Recette Pintade avec ses pommes crémées et poires proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous

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L’idée de farcir les volatiles est très ancienne, en effet l’assyriologue Jean Bottéro, traducteur francophone des tablettes mésopotamiennes de l’Université de Yale parle d’un pigeon amursânu farci entre la chair.

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Encore une papillote! Cette fois, du classique, des pommes, des poires, quelques épices et du miel! C’est un vrai régal!! Ingrédients : pour 2 papillotes – 1 pomme – 1 poire &#821…

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Pintade/compote de pommes/pomme de terre

Pintade farcie au foie gras cuite en terrine à baeckeoffe, knepfle à la farine de châtaigne, purée de potimarron et poires

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Toutes les saveurs d'un Noël d'antan avec cette pintade farcie au foie gras et la compagnie de poires, d'épices, de knepfle et de potimarron

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Suprêmes de pintade rôtis au gingembre et poires à la vietnamienne, que vous dire un voyage pour les papilles.

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La pintade est rôtie au four, accompagnée de poires au miel et et aux épices et de châtaignes moelleuses.

Pintade farcie au foie gras cuite en terrine à baeckeoffe, knepfle à la farine de châtaigne, purée de potimarron et poires

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Suprêmes de pintade, rhubarbe sautée aux épices et poires pochées au Ratafia de Champagne

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Des suprêmes de pintade, rhubarbe sautée aux épices, poire pochées au Ratafia de Champagne, pour participer au Trophée Julien Chopin.

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À défaut de canard, ce sont des cuisses de pintade confites qui composent désormais nos petits festins du samedi soir.

Pintade farcie à la pomme

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Comme une envie de Noël avant l'heure, se donner du plaisir à cuisiner pour les siens et voir que le plat revient vide signe (enfin j'espère.

Pintade rôtie au cidre, pomme et purée

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Niveau de difficulté : très facile

PINTADE RÔTIE ET POMME-DE-TERRE 🥔 AU FOUR

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Pour Noël 🎅 2020 ( oui je prends mon temps ⏳pour certaines publications 😁),situation sanitaire covid-19 oblige,nous avons fais un repas uniquement entre nous 4 👨‍👩‍👧‍👦.

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Pintade fumée, épinards et oignons

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