Recettes de courges pour Halloween.
J'ai adoré cuisiner les restes avec cette soupe de Courge de Nice aux champignons de Paris.
On m'a gentiment offert plusieurs courges dont une que je ne connaissais pas: la courge de Nice.
Puisque le potager a été généreux en Courges de Nice , la question de savoir comment les accommoder autrement qu'en soupe revient régulière.
Commencer par éplucher la courge de Nice, puis la couper en morceaux assez petits.
Je glisse de la purée d’oléagineux un peu partout en ce moment.
Pour 4 personnes : 1 kg de courge longue de Nice 500 g de carottes 200 g de pommes de terre 1 oignon 1 gousse d'ail .
Chaque automne je vois passer avec envie des recettes de ce type de courge à la forme longue originale sans jamais pouvoir la cuisiner faute de la trouver.
Miam des légumes d'été .
Samedi dernier, c'était la fin de mon concours des 1 an et 150 articles ! Merci pour votre participation.
Des nuits fraîches, des légumes du panier de la semaine à utiliser et une envie de se réchauffer car la maison n'est pas chaude.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
J'aime la confiture peu cuite et pas trop sucrée, mais ça, probablement que vous le savez déjà ;-) J'utilise souvent pour cela du sucre sp.
Ce velouté glisse comme un nectar dans la gorge.
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