Poulet Croustillant au Chili Doux

Poulet Croustillant au Chili Doux
  • Temps de préparation
    10 minutes
  • Temps de cuisson
    20 minutes
  • Portion
  • Dificulté
    Facile
Pour les soirs de semaine où vous souhaitez délaisser les plats à emporter sans pour autant sacrifier le plaisir d'un repas réconfortant, ce poulet croustillant au chili doux est la solution idéale. Facile et rapide à préparer, cette recette apporte une touche d'exotisme à votre table, combinant le croustillant du poulet frit à la douceur d'une sauce chili savoureusement équilibrée.

Ingrédients de la recette

Préparation de la recette


Étape 1

Dans un grand bol, combinez les morceaux de poulet avec le paprika, l'ail en poudre, le sel, le poivre, l'œuf et la fécule de maïs.

Étape 2

Mélangez bien jusqu'à ce que le poulet soit enrobé uniformément.

Étape 3

Préparez la sauce en mélangeant l'ail, le gingembre, la sauce chili douce, la sauce soja et le vinaigre dans un bol moyen.

Étape 4

Chauffez l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé.

Étape 5

Faites frire le poulet pendant environ 5-6 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit, en le retournant à mi-cuisson.

Étape 6

Égouttez le poulet sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.

Étape 7

Nettoyez la poêle et remettez-la sur le feu à température moyenne-basse.

Étape 8

Ajoutez la sauce préparée et laissez mijoter 2-3 minutes jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir.

Étape 9

Retirez la poêle du feu et enrobez le poulet de sauce uniformément.

Étape 10

Servez le poulet immédiatement sur un lit de riz vapeur, garni d'oignon nouveau et de graines de sésame.

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