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Verrines avocats crevettes et fromage frais facile

Name: Verrines avocats crevettes et fromage frais facile
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 3 avocats bien mûrs; 45 crevettes moyennes décortiquées; 2 citrons verts; 6 fromage frais type carrés frais (150 g en tout); crème; ciboulette fraîche

22 février 2023
790

Verrines avocats crevettes et fromage frais facile

Temps de préparation
45 minutes
Portion
4 personnes

Pour varier vos apéritifs habituels composés de biscuits salés et de cacahuètes, choisissez plutôt les verrines ou cuillères qui sont très en vogue et esthétiques ! Cette recette simple et rapide de Verrines avocats crevettes et fromage frais est très efficace. Voici donc quelques instructions : Pour réussir parfaitement la recette de Verrine fraîcheur au carré frais, il est important de mesurer précisément les ingrédients et de les préparer à l'avance. Il est également crucial de respecter le temps et la température de cuisson. Il suffit de suivre attentivement les étapes décrites ci-dessous.

Préparation de la recette

Étape 1

Ecrasez avec une fourchette la chair de 2 avocats et arrosez-les avec le demi jus du citron vert. Dans vos quatre verrines, répartissez la purée d’avocat sur environ 2 cm de hauteur. Réservez une partie de la purée pour une autre couche.

Étape 2

Coupez environ 16 crevettes en morceaux et disposez-les sur la purée d’avocat (4 crevettes coupées par verrine). Réservez 16 crevettes entières pour la décoration du dessus de la verrine.

Étape 3

Ecrasez avec une fourchette les 6 carrés frais et la ciboulette ciselée en petits morceaux. Rajoutez un peu de crème (environ 5 cl) pour que le mélange soit moins épais.

Étape 4

Dans vos 4 verrines, répartissez le mélange de fromage frais sur environ 2 cm. Réservez une partie du mélange pour une autre couche.

Étape 5

Prenez le 3ème avocat, enlevez la peau, coupez-le en petits morceaux et arrosez le tout du jus d’un demi citron vert.

Étape 6

Mélangez les morceaux d’avocat avec des morceaux de crevettes (environ 12 crevettes).

Étape 7

Répartissez ce mélange dans les verrines sur environ 4 cm de hauteur.

Étape 8

Enfin, mélangez le reste de purée d’avocat et de fromage frais et répartissez le mélange dans les verrines pour constituer la dernière couche.

Étape 9

Décorez le dessus des verrines avec des crevettes entières (environ 4 par verrines), quelques brins de ciboulette et des rondelles de citron vert.

Étape 10

Réservez au frais et ne sortez les verrines qu’au moment de passer à table. Je vous conseille d’accompagner ces verrines d’une mayonnaise au citron…

Étape 11

Régalez-vous bien!

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