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VERRINES SAUMON, CREVETTES, AVOCAT ET FROMAGE FRAIS de Recettes de cuisine faciles et ses recettes de cuisine similaires

VERRINES SAUMON, CREVETTES, AVOCAT ET FROMAGE FRAIS

Name: VERRINES SAUMON, CREVETTES, AVOCAT ET FROMAGE FRAIS
Yield: 6 Personnes
Ingredients: 200g de crevettes cuites; 1 gousse d’ail; 150g de fromage blanc ( Philadelphia et du brie); 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée; poivre blanc moulu; 60 g de crème à 35% de matière grasse; 100g de saumon fumé tranché coupé en morceaux; 2 avocats, pelés et dénoyautés; 1 citron vert (peau râpée et jus); 4 gouttes de tabasco

22 février 2023
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VERRINES SAUMON, CREVETTES, AVOCAT ET FROMAGE FRAIS

Portion
6 Personnes

Avec les fêtes de fin d'année qui approchent rapidement, vous pourriez être à la recherche d'une idée de verrines salées à préparer. Une option simple et délicieuse est de préparer des verrines de saumon, crevettes, avocat et fromage frais. Cette mise en bouche élégante est parfaite pour le réveillon et est assurée de ravir vos convives. Les ingrédients nécessaires, les ustensiles et les étapes de préparation sont tous décrits ci-dessous. Pour réussir cette recette, il est important de mesurer précisément les ingrédients et de les préparer avant de commencer. Il est également crucial de respecter le temps et la température de cuisson, alors suivez attentivement les étapes ci-dessous.

Préparation de la recette

Étape 1

Peler les crevettes, en réserver deux pour chaque verre à décorer. n’en retirez que la tête.

Étape 2

mettez-les au fond des verres et on réserve.

Étape 3

Hachez l’ail très finement.

Étape 4

Dans le mixeur mettez le fromage Philadelphia et le brie.

Étape 5

Écrasez les fromages, ajoutons l’ail finement haché, la ciboulette, le poivre et la crème et remuons bien avec un coup de turmix, ou un mélangeur ou comme vous voulez l’appeler.

Étape 6

Ajoutez une quantité modérée de cette crème dans chaque verre.

Étape 7

Mettez une couche de morceaux de saumon fumé sur la crème.

Étape 8

Dans un bol, on met la viande d’avocat, on ajoute le jus de citron et le tabasco (je ne le fais pas, le truc épicé n’est pas bon pour moi).

Étape 9

Avec une fourchette, nous écrasons bien l’avocat qui, lorsqu’il est mûr, est parfaitement cuit.

Étape 10

Remuez bien jusqu’à ce que les saveurs soient bien mélangées.

Étape 11

Ajoutez une quantité généreuse dans chaque verre et garnir de deux crevettes. Dans la recette originale, vous pouvez décoré également avec la peau râpée du citron vert, Ou quelques feuilles de menthe qui ajoutent toujours de la fraîcheur à l’apéritif dont nous avons besoin!

Étape 12

Prendre plaisir!

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Source: Plaisirs de la Maison