Bataille Food #59 - Mousse au chocolat et Streusel Cacao
Salut tout le monde.
Petits entremets chocolat muroise d'après Jean-Michel Perruchon (pour Cacao Barry) : streusel reconstitué noisette-chocolat au lait, biscuit moelleux chocolat noir, confit muroise, mousse chocolat noir, glaçage chocolat noir-rouge, décors chocolat rose Ru
Pour clore cette année 2020 qui marquera certainement les esprits quelqu'en soit la raison, je vous propose une création d'un chef qui n'a pas encore eu sa place sur mon blog.
Gâteau au chocolat, streusel au cacao
J'avais réalisé ce dessert pour le réveillon du 31 décembre 2009.
Cake au chocolat fourré à la ganache chocolat gianduja, accompagné d'une crème au café et d'un streusel cacao d'après Christophe Adam
Péché de gourmandise Puissance maximale :-) avec ce dessert que j'avais en ligne de mire depuis un bon moment.
Panna cotta au chocolat et son streusel au cacao
Voici de gourmandes panna cotta que j’ai trouvées chez Carine du blog Kougelhopf Chocolat, quelle belle découverte pour moi, un blog chargé de recettes divers et alléchantes.
Gâteau aux poires avec streusel
Je vous propose aujourd’hui de terminer la semaine en douceur avec ce gâteau aux poires avec streusel.
Mousse chocolat au streusel de Julien Conca
Vous prendrez bien un peu de chocolat pour Pâques ? Essayez cette mousse chocolat au streusel, délicieuse pour les papilles et excellente pour le moral.
Streusel aux abricots
Le streusel s'invite au goûter ou au petit déjeuner durant tout l'été : il faut profiter de la saison.
Streusel brioche alsacienne moelleuse
Streusel brioche alsacienne moelleuse, brioche alsacienne moelleuse ou streusel brioche recouverte de crumble et parfumée à la cannelle
Clafoutis aux nectarines, streusel noisettes
Clafoutis aux nectarines, streusel noisettes Recette inspirée du clafoutis aux quetsches, streusel noisettes du blog « Hum !!!ca sent bon, dis maman, on mange quoi ? » http://disonmangequoi.
Streusel alsacien aux fruits rouges
Une tarte Streusel aux fruits rouges exquise avec ses fruits rouges nappés d'une crème mirliton onctueuse et saupoudrée d'un streusel croustillant.
Streuselkuchen ou Streusel alsacien
Encore un petit tour en Alsace avec ce Streuselkuchen ou Streusel alsacien.
Crazy streusel aux myrtilles et au lemon curd
La folie du Crazy Streusel n’a toujours pas quitté mon esprit.
Tarte au fromage frais de campagne et aux griottes avec streusel
Aujourd'hui je vous propose une tarte avec streusel, au fromage frais de campagne et aux griottes.
Crazy streusel aux pommes
Un petit tour par l'Alsace avec ce Crazy streusel aux pommes, un gâteau fondant, fourré de pommes, de caramel au beurre salé et couvert de streusel.
Bûche ELEGANTE d'après Philippe Bertrand pour Cacao Barry : pâte sablée cacao, croustillant praliné noisette, biscuit café, crémeux Zéphyr café, mousse chocolat lait Alunga, glaçage Alunga café
Entrée en scène avec élégance pour le réveillon de Noël.
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