Cette recette de tarte Bourdaloue est délicieuse.
Un reste de pâte sablée , quelques poires dans le jardin et hop, le petit dessert qui va bien ! Pour 8 personnes (c'est riche) pâte sablée : 210g de farine 85g de sucre glace 1 oeuf Sucre vanillé 125g de beurre mou 25g de poudre d’amandes 4g de sel Crème.
Un reste de pâte sablée , quelques poires dans le jardin et hop, le petit dessert qui va bien ! Pour 8 personnes (c'est riche) pâte sablée : 210g de farine 85g de sucre glace 1 oeuf Sucre vanillé 125g de beurre mou 25g de poudre d’amandes 4g de sel Crème.
OUI pour ce dimanche Boby vous donne une recette,sympa,qui à l’origine date de la renaissance ….
J’aime bien démarrer la semaine en vous proposant un dessert gourmand comme cette tarte amandine poire chocolat, histoire d’oublier deux minutes qu’on est lundi et qu’on est reparti pour une semaine de boulot! Je n’en suis pas à mon premier coup d’essai.
Impossible de trouver plus réconfortant que la Tarte aux poires Bourdaloue ! Cette spécialité parisienne, inventée il y a plus d’un siècle, nous régale par la générosité de sa crème d’amande et le fondant de ses poires pochées.
Bonjour, Aujourd’hui j’ai voulu reproduire un grand classique de la pâtisserie française.
La recette de la tarte Bourdaloue, la fameuse tarte aux poires et à la crème d'amande si délicieuse qu'on a dû mal à la partager !
Egalement connue sous le nom de tarte Bourdaloue, cette tarte amandine aux poires se décline ici en version 100 % végétale, mais tout aussi .
Egalement connue sous le nom de tarte Bourdaloue, cette tarte amandine aux poires se décline ici en version 100 % végétale, mais tout aussi .
Pour finir votre repas sur une note gourmande, découvrez la tarte amandine à la poire et pistaches de Christophe Michalak
Rien de tel qu'une fine couche de chocolat noir pour sublimer la poire dans une tarte amandine.
Pour la fête des papas, je vous propose une jolie tarte amandine poire et chocolat, trouvée chez Katoo is in the Kitchen ! Ils vont adorer ce mélange de saveurs bien gourmandes.
Une tarte bourdaloue parfaite, celle qui me fait rêver, recette que j'ai cherché pendant des années.
Une tarte bourdaloue parfaite, celle qui me fait rêver, recette que j'ai cherché pendant des années.
Une tarte bourdaloue parfaite, celle qui me fait rêver, recette que j'ai cherché pendant des années.
Qu’on l’appelle tarte Bourdaloue ou tarte amandine, il s’agit bien de la même pâtisserie.
Recette de tarte amandine aux poires, la tarte bourdaloue
Ingrédients : 1 pâte sablée voir recette " ici " 3 poires 100 g de chocolat pralinoise 50 g de sucre 1O0 g d'amandes en poudre 120 g de crème fraiche 1 jaune d'oeuf beurre Préparation: préchauffer le four à 180° éplucher les poires et les couper en deux.
La tarte Bourdaloue est une tarte aux poires créée au XIX e siècle par un pâtissier parisien, Fasquelle, installé rue Bourdaloue à Paris.
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