Assiette froide aubergine/tapenade/anchois /parmesan

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 Une assiette qui sent bon la Provence.

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Aubergine farcie au mijoté de bœuf à l'aubergine Si vous aimez les aubergines, n'hésitez pas à cuisiner ce mijoté.

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Il y a pas longtemps, j’ai découvert le blog « Beirut Soul Kitchen », une petite mine d’or pour trouver des recettes libanaises qui ont toutes l’air plus dél…

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L’aubergine, c’est la cuisine du soleil ! On la retrouve surtout dans des recettes méditerranéennes, qui sentent bon le soleil et l’huile d’olive.

Rondelles d'aubergine au jambon & fromage

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Salut Salut !! Petite recette sympathique aujourd’hui.

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Pour changer du traditionnel caviar d’aubergine, je vous propose cette tartinade d’aubergine: légèrement piquante et super crémeuse, vous allez adorer sur des petits toasts ou même pour y tremper des tortillas.

Verrine caviar d'aubergine/chorizo

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Caviar d'aubergine / chorizo : pour 6 à 8 verrines : - 1 aubergine - 1 gousse d'ail - 1/2 chorizo doux - huile d'olive basilic Laver et couper l'aubergine en deux dans la longeur Huiler une feuille d'aluminium et déposer l'aubergine Cuire 50 minutes.

Aubergine aux noix et herbes

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Tranchez l'aubergine (pas trop finement).

Rondelles d'aubergine façon Pizza

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Salut Salut !! Je vous présente aujourd’hui une petite recette sympathique: « Des rondelles d’aubergine façon Pizza ».

QUE FAIRE AVEC DE L'AUBERGINE (thermomix)

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PLATS QUOTIDIENS : AUBERGINES A LA PARMIGIANA AUBERGINES A LA PARMESANE AUBERGINE FARCIE AUBERGINE GRATINEE A LA BOLOGNAISE CRUMBLE D'AUBERGINE A LA VIANDE HACHÉE GRATIN D'AUBERGINES ET TOMATES AU PARMESAN GRATIN D'AUBERGINE AU THON GRATIN DE COURGETTE.

Rondelles d’aubergine façon Pizza

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Aubergine à la vapeur sauce Chinoise

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INGREDIENTS : 1 aubergine ½ oignon 150 gr de poitrine de porc hachée 5 CAS de sauce soja 5 gr de gingembre frais 1 CAS de fécule de pomme de terre ½ verre d’eau 1 CAS d’huile de tournesol 1/2 CAC de sucre Sel Poivre 1cure dent PREPARATION : Eplucher.

Caviar d’Aubergine

Caviar d’Aubergine

Ingrédients – 1 aubergine – 1 gousse d’ail – Sel, poivre – Pincée de piment de Cayenne – Jus d’un demi citron – 1 CAS de tahiné (crème de sésame) Préparation Laver l’aubergine.

Verrines de caviar d'aubergine et tuiles salées au sésame

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Verrines caviar d’aubergine et tuiles salées au sésame La recette des tuiles salées est tirée d’un livret de la collection 1000&1 astuces Turbomax de Tupperware Ingrédients : pour 6 verrines de 10 cl environ Pour le caviar d’aubergine 1 belle aubergine.

Terrine d'aubergine

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Les terrines, on adore, oui mais, aux légumes! Elles se dégustent pour l’apéro sur des bruschette (tranches de pain grillé), en entrée ou même avec des pâtes.

Caviar d'aubergine

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Je ne suis pas fan d’aubergine du tout, j’en mange quand j’y suis contrainte mais j’en achète rarement.

Croque aubergine et pesto

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Aprés la pizza aubergine & pesto (la recette ici), les bouchée à l'aubergine (la recette ici) et les tartines aubergine & mozarella.

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