Boulettes de viandes sauce tomate et pois chiches

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Une nouvelle recette toute simple pour les soirs où le temps nous manque pour préparer à manger.

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Blog de cuisine facile, sans oeuf, pas cher.

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Après les crackers et le chocolat chaud, je vous propose aujourd'hui une autre recette Hygge, les boulettes de viande danoises dans une sauce sucrée salée aux poireaux, à la pomme et au curry.

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Ingrédients : 900 g de boulettes de viande 1 boite de tomates concassées 1 c à s de concentré de tomate 165 ml de lait de coco 2 cuillères à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café de coriandre en poudre 2 cuillères à café de cumin 2 cuillères.

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500g de bœuf hache 5 % 2 càs de menthe ciselée fraiche ou surgelée 2 càs de coriandre ciselée fraiche ou surgelée 140 g de concentré de tomates 1 oignon huile d’olives sel Peler et émincer finement l’oignon.

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