Les tatale, sont des petites galettes de banane plantain pimentées originaires du Ghana.
Recette : Suya (Mélange d’épices du Ghana) ! - Suya ghanéen Préparation de la recette : 5 min Pour : 1 pot de mélange d\'épices La recette du suya Liste des ingrédients 25 g de gingembre en poudre 30…
Aujourd’hui, on part en Afrique et plus particulièrement au Ghana pour les saluer en ce jour de fête avec « Cuisiner pour la paix ».
Je vous avais fait découvrir récemment la zacusca de vinete, une spécialité roumaine qui ressemble à une ratatouille mais se sert froide à l'apéritif.
Si vous ne connaissez pas le nom de cette spécialité, je suis certaine que son concept va vous parler : une saucisse fourrée au fromage.
J'ai toujours adoré la noix de coco, mais c'est un produit que je n'avais jamais trop cuisiné en version sucrée.
Il me semble que la spécialité américaine que je vais vous proposer aujourd'hui n'a pas encore fait l'objet d'un engouement de fou sur la toile, comme le cheesecake, le layer cake ou le rainbow cake; mais croyez moi, cela ne saurait tarder.
Poulet à l'aneth (spécialité crétoise) Ingrédients : 1 cuisse de poulet, 1 bouquet d'aneth, 1 oignon, 1 morceau de courgette, 4 à 5.
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Spécialité de Madagascar : poêlée de courgettes malgache
Vous connaissez mon goût pour les voyages culinaires et les recettes qui semblent sorties de nulle part.
La recette maison du gâteau creusois à la noisette pilée, une spécialité oubliée du Limousin.
Découvrons ensemble cette spécialité réunionnaise : la recette du bonbon Millet, beignet réunionnais.
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