Panier Tournedos de Dinde et Coppa aux champignons persillade

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Héllo les Loulous, cette recette date d'il y a 2 semaines, voir 3 .

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Ingrédients: 4 Tournedos de dinde 100 Gr de parmesan râpé 250 Gr de crème fraîche liquide épaisseSel, poivre, sauge Préparation: Dans une poêle beurrer faire cuire les tournedos de chaque cotés.

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Après la salade d'hier, je continue par un peu de légèreté dans mes assiettes.

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Une petite recette sans prétention, sans chichi, prête en 10 minutes.

Roulé de dinde au coppa & brie

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RECETTE TUPPERWARE Pour 10 personnes INGREDIENTS - 10 escalopes de dinde bien fines - 20 tranches de coppa - 300gr de brie - Thym - Poivre (facultatif) REALISATION - Etaler une escalope et placer 2 tranche de bacon et 1 tranche de brie par dessus puis.

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Une très bonne variante réalisée au cookeo.

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Avec Cuisse de dinde désossée, Beurre, Persil, ail, sel, poivre.

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Le tournedos Rossini a été créé en l'honneur du compositeur Gioacchino Rossini.

TOURNEDOS ROSSINI

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TOURNEDOS ROSSINI Ingrédients pour 4 personnes : 4 tournedos 4 médaillons de foie gras de 5 à 8 mm d'épaisseur 30 cl de fond de veau un petit verre de porto rouge 4 tranches de pain de mie 30 g de beurre pour la cuisson des tournedos Préparer simultanément.

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Oeufs à la coppa Ingrédients : 2 oeufs, 6 tranches de coppa, beurre, sel Mettez à rissoler les tranches de coppa à sec dans une poêle.

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La coppa di testa, testa in cassetta ou sopressata di testa est une charcuterie d’Italie centrale à base de tête de cochon cuite, désossée et moulée.

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TOURNEDOS SAUCE AU CIDRE Ingrédients: 2 tournedos de boeuf 250 g de champignons frais 1 cuillère à soupe de farine 1 gros oignon 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1/2 cube de bouillon de boeuf 15 cl de cidre brut 15 cl d'eau sel, poivre Pelez.

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Simple et rapide, cette recette peut également se préparer avec du pavé de bœuf.

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Tournedos de cheval et patouille bourguignonne Ingrédients : 1 tournedos de cheval, beurre salé (aux cristaux de sel de Noirmoutier).

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